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这副贪吃的模样，看李老爷是直摇：“这老周一都不懂风雅。”

吃完了“笔”之后，老周又瞄上了一晶蟹藕冻。

藕丁琼脂冻为底，层蟹冻雕重糕纹样。

他用筷轻轻戳了戳这菜的表层，≈ot;这冻晶莹剔透却不散，定是用鲟龙鱼骨胶熬制，才能既透明又有型。≈ot;

≈ot;这么巧的工，得拍来发朋友圈。≈ot;段嘉伟掏手机调至微距模式，连拍了好几张才意犹未尽地停手。

此刻他忽然懂得了刚才在大厅自家爷爷想要拍照的心。

遇到丽的事，真的很难控制住。

≈ot;这冻要特制的醋用。≈ot;站在一旁待命的服务生适时补充了一句。

对方呈上一个小巧的滴瓶，≈ot;醋要滴在冻表面，不能浸，方能保持造型完整。≈ot;

段嘉伟小心翼翼地接过滴，在自家爷爷指导轻轻挤一滴琥珀的醋。

醋珠在冻表面动却不渗透，宛如晨在荷叶上动，又引得众人一阵赞叹。

≈ot;让我也试试！≈ot;老周抢过滴，却用力过猛挤一大滴，慌得段老爷连声提醒：≈ot;慢！这醋度极，一滴足矣！≈ot;

最终在服务生的协助，四人完分了这巧的冻品。

蟹的鲜甜与醋的微酸在中，藕片的清脆更添层次。

段嘉伟品味后若有所思：≈ot;这味让我想起小时候，爷爷带我去西湖边吃的蟹粉豆腐≈ot;

段老爷欣地拍拍孙的肩：≈ot;能品其中关窍，这些年总算没白带你吃这些好馆。≈ot;

老周大笑：≈ot;老段你这是后继有人啊！次该让嘉伟带咱们觅去了！≈ot;

窗外夜正，月光洒来，照得晶冻愈发玲珑剔透。

段嘉伟尝过晶蟹藕冻后，胃大开，一就盯上了距离自己最近的蟹粉狮。

这蟹粉狮盛在紫砂盅里，用蟹壳熬制的汤氤氲着气。

勾得人蠢蠢动。

≈ot;这狮里藏着整块蟹黄！≈ot;他一勺舀起汤时惊喜的发现这菜与从前吃过的有些不同。

里面是真的藏着宝藏。

吃嘴里除了蟹的鲜之外，还有一丝秋菱角的清甜。