便了赵暻，上午放了学就能打发江顺来接她了，如此两个小孩还可以一起吃个午饭。

青油车一路径直了集禧观，一直了后院自己地盘，江顺才让平安车，拎着盒送她去。

赵暻那边午饭早就好了，寻思着小孩怎还没来呢，难不成今日在那边吃了？赵暻正琢磨要不他就不等了，自己吃吧，刚好平安到了。

“四哥，”平安咧开嘴笑得得意，笑嘻嘻指着江顺手里的盒，“你猜猜这里是什么？”

“红烧？”

“你猜……错了。”平安故玄虚了一说，“重新猜一个。”

“糖醋排骨。”赵暻，实在是两人折腾的就这两菜，赵暻顿时被侍端来的那个白小砂锅引了去，问，“你来了？”

“我跟姜嬷嬷来的。”平安实事求是，一边就着侍端上来的铜盆洗手一边说，“你先尝尝再说，这个是我自己的味，不知你吃着怎么样。”

不等她说，侍把小砂锅垫了竹垫放好，外来的吃，侍们习惯地查验了一，但赵暻已经迫不及待地尝了一块，嗯了一声嚼嚼嚼，：“就行就行，很好很好，我吃着这个酸甜度正好。”

平安乐了，那就好，看来她跟四哥是“英雄味略同”。

平安洗完手坐来用饭，两人很快把那一锅糖醋排骨掉了，意犹未尽。

饭后喝着神曲茶，平安就开始跟赵暻嘘讲述“糖醋排骨诞生记”。

她自己就知一边尝一边往里加糖醋，不够酸甜就再加，但姜嬷嬷却是“技术派”，姜嬷嬷替她总结来的法就客观方便了，总结起来就是一二三四五，一勺料酒两勺酱油，三勺糖四勺醋，五勺，排骨焯炒个糖锅炒，把这个一二三四五的料加去，这个比例没过排骨，炖小半个时辰大火收就成了。

“太简单了，一都不难。”平安说，“四哥，原来你喜吃的这个菜这么简单，以前你怎么不让人给你？”

赵暻想说以前他哪来的时间像她那样，悠然自在地一遍一遍的尝试？赵暻：“我以前，家里不怎么吃猪。”

哦这样啊，平安了然地，那就是了，富贵人家不吃猪。但是明明猪这么好吃，劁猪明明一都不臭啊，农家粮剩饭和猪草养大的猪，味简直香得不行。

贵者不肯吃，贫者不解煮，可不就是这样么。赵暻一顿糖醋排骨吃得心满意足，摸着肚沉：“等我给你说说炖肘和四喜，你回去跟姜嬷嬷看看能不能把这两菜也来。”

“行。”有好吃的，平安十分痛快地答应了，笑嘻嘻，“反正好了我能先吃到，你要想吃，记得叫江顺提前去跟姜嬷嬷讲，要不我来不及给你。”

赵暻，却说：“可不光是咱们两个吃，这几个菜你好好琢磨，最好也能像糖醋排骨这样，都把菜的法总结清楚，越简单明白越好。”

“你要什么？”平安一听立刻锐问，“你要卖方吗？”

她其实想过了，可以把菜谱方卖给樊楼啊，之前她炸个粉都能卖给樊楼卖八十贯呢，有钱不赚是笨，他们自家两个铺都忙不过来，留着这方也就自家吃，他们家实在不可能再自己开个酒楼了。

“猪的菜谱方不知樊楼肯不肯大价钱买。”一谈到钱，平安的小脑袋立刻灵光起来，思忖，“不过咱们这个菜好吃，他不买有别人买，汴京那么多酒楼正店，反正不能卖便宜了。”