氏，“你快看看，这个粉条可以炸了吃，它会炸得很胖。”

宋氏和腊月忙过来看，腊月说：“这不跟我们放火里烤一样吗。”

娘几个惊奇，腊月索去拿了一把粉条丢去，这可了不得了，锅里噼里啪啦迅速膨来一大锅，平安赶拿漏勺捞，一边跟大说：“大快儿捞，快捞，我发现这个东西去就得赶捞来，不然它一眨就糊了。”

其实不用她再说了，腊月也发现了，捞得慢一慢边就变焦糊了。腊月动作麻利地捞来，又把油锅里仔细捞了两遍，沉一叫七月：“去拿儿粉来试试。”

娘几个惊奇说笑的动静把前边十二又引来了，然后十二便亲围观了腊月把一小把粉丢油锅，炸来一大盘白白胖胖、香香脆脆的东西。

几个孩就这么脆生生掉了一盘，腊月又炸了一盘，然后第二盘才想起来可以撒盐。

“拿去卖吧，”七月一边咔哧咔哧地脆生生吃着，一边笑，“咱们今晚就拿去夜市卖，一准好卖。咱们在家里炸好，别又那么快让人学了去。”

她们在东街夜市摆摊才多久啊，红薯饼、卷粉已经有人学了。

“咱们给它取个名字吧，叫什么呢？”七月推了平安，“快想想，叫什么名字？叫‘炸玉盘’怎么样？”

二一准是想到“小时不识月”了，平安傻乐呵说：“要不叫‘炸响亮’也行，噼里啪啦多响亮啊。”

宋氏琢磨了一，问：“可是怎么卖啊，用盘装？油纸太了不好包，容易碎。”

“可以用荷叶，”七月，“就用荷叶托着吃啊，再不然用小笊篱，咱们可以买那竹编的小笊篱。”

正在讨论，张有喜听着院里闹，捺不住从前边铺跑回来了，咔哧咔哧尝了几块，听着他们讨论沉：“卖不卖先不说，我看可以先卖个方。”

宋氏和一堆孩们闻言一起看向他。

卖方他们可不是一回了，自然明白货卖与识家。

张有喜咔嚓咔嚓吃掉手里的那块笑：“你们莫忘了，汴京城里不少肆酒楼用着咱们家的粉粉条，把这法卖给他们，肯定有愿意买的。”

“肯定有人买。”七月立刻接了一句，问，“那咱们自己还能卖吗？”

“那要看他多少钱了。”张有喜。

财大气买断当然不一样，像当初那些人偷卖他们家的酸梅汤方，卖的便宜，可他卖了好多家呢。

“这真能行？”宋氏，“就这样炸得脆脆的，当个小零嘴吃还行，当菜怎么吃啊？”

“撒盐、椒、茱萸调料、芫荽什么的，”张有喜，“你放心，那些酒楼的厨会折腾着呢，他们那都是什么地方，听说樊楼一朵玫瑰渍凉碟就敢卖两百文，随随便便吃一顿都得两银。”