张有喜把“炸响亮”卖了八十贯。

回来一说, 一家喜惊讶。虽然早知樊楼财大气，可八十贯就买他们这一个炸粉粉条的法？

“怎么不能，正经签了契的。”张有喜，“你当他八十贯是白的？你们都记住了, 这契上写了我们不能说去, 一年我们自家也不能来卖、不能让人知, 我可是签字画押了的。”

平安一听便反驳：“那要是别人也无意中也发现了呢？”

张有喜说那就不关他们的事了, 反正他们拿了人家这八十贯, 一年就不能卖、不能说去。

七月好奇：“你说他们这么多钱买了, 他一盘炸粉条，他能卖多少钱啊？”

“那就不知了，反正赔本的买卖他肯定不。那樊楼，五座三层楼阁，汴京七十二家正店之首，一年听说都得千万贯的账，他买了咱们这方, 还不知得卖多少钱呢。”

张有喜, “等得了空, 爹带你们也去吃一回尝尝，阔气一回。”

宋氏：“可算了吧, 你不是说去随随便便吃一顿就得两银？有这些钱, 咱们自家顿顿大鱼大都够吃几个月的。”

这个账还是要算的，就如张有喜自己说的, 他们家如今小有家产，却还远远到不了那些富贵人家的程度。宋氏便问孩们：“犒劳犒劳你们，想吃什么，叫你爹去买。”

家里经常有鱼有, 孩们没亏嘴，宋氏这一问，孩们就琢磨着吃，七月要了个土豆烧排骨，平安则了个河虾。大冬天鲜活的河虾可不好买，一大早遇巧了才有，晚一晚便叫那些大人家的采买抢光了，张有喜便说等他明早一早去买，今晚就先吃土豆烧排骨。

一家都很好奇樊楼买了那炸粉粉条的法怎么卖、卖多少钱，没过几日便听说樊楼又新菜了，这次了两新菜，一“踏雪寻梅”，一“筑巢引凤”。

张有喜琢磨了半天也没琢磨来，忍不住找沈事问了，回来跟宋氏和孩们显摆：

把那圆粉炸成白白胖胖的云朵模样摆在盘里，每个小饼上托着一只鲜虾仁，六个小饼六颗虾仁摆成五梅，那虾仁熟了不就红通通的吗，这就叫“踏雪寻梅”，卖六百文一盘。

把那粉条编成一个鸟窝的形状炸来，里放上几只鸽和几块盐鹅，这就叫“筑巢引凤”，也是六百文一盘。

“六百文一盘！”张有喜一边跟孩们说，一边啧啧地摇慨叹，“你说人家这钱挣的，两文钱都不用的粉、六个虾仁，这就六百文！”

可比抢钱来的快多了。

据说这两菜一经推便风靡一时，王孙公们趋之若鹜，都赶着去尝尝，尤其那“筑巢引凤”，但凡议亲的人家或青年男女相邀，必这菜。

那“白雪”“凤巢”香香脆脆，王孙公都不曾吃过的，且压看不来是什么东西的，偏偏樊楼莫测只字不漏，也打听不来，一时间得京城各家酒楼抓耳挠腮。

而张有喜拿了这八十贯，转就带着女儿们去买金镯，平安和七月年纪还小，一人挑了一对金镯，腊月则买了一支金钗，又给宋氏买了一支金簪。

七月看上个耳坠，银耳坠左右用不了几个钱，张有喜便一气买了三副，给宋氏、腊月和七月都买了银耳坠。

平安没有耳。

七月和腊月她们都是从小就打的耳。民间习俗，家中生了女儿，一般从小就给她扎耳了，有些地方是女婴生三日打耳，有些地方女婴一生，稳婆顺手就给把耳打了，据说生三日打的耳不会死。

而像平安这样八岁了还没有耳的女孩儿，几乎很难找到第二个。

平安三岁来的，来的时候就没有耳，那时宋氏还曾纳闷这孩三岁怎么还没打耳，没留发。过后宋氏也曾琢磨着要给她打一个，可小孩怕疼，打耳是要直接拿针扎的，宋氏自己也不会，不去手。

反正小孩年纪也小，还不到大耳坠的时候，就这么一直拖过来了。可这女儿家大了，必然要打耳、耳坠的。

腊月拿着挑中的一副孩童的银耳坠哄她：“平安，把这个耳坠买给你，回去给你打个耳起来，好不好？”

平

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