冬后张有喜这边基本上十日就要来一船货，两家老人习惯了，随船便会给他们捎儿菜、米面粮什么的，以及平安吃的咸鸭，宋氏调侃说爷爷养一群鸭，鸭可能大半都给孙女送来了。

其实平安哪有吃那么多咸鸭，一来她主要就吃个黄，二来再好吃的东西天天吃也够了，平安早饭差不多雷打不动的一杯羊、一个煮，再喝粥或者吃半个炊饼、馒。天一冷，孩饭量好像也增了。

然后接到张金哥随船捎来的信说，那土豆若是生了芽，芽到小手指甲那么，就千万不要吃了。

这是葛庄最新给大家传达的。秋后葛庄给官家奏报今年的农事，他们官庄年初只得了小半筐土豆，这一年了两茬，其实第二茬也只够几亩罢了，大分都留着了。听说越州那边的土豆一年竟能三茬，有了足够的，朝廷一年重把土豆往西北、西南地方植。

小官家提前给了个提醒：芽的土豆不能吃，有毒。

这“圣谕”令葛庄震惊无比，不光震惊这么好吃的东西居然会有毒，个芽就有毒不能吃了，更加震惊的是小官家如何知！

小官家怎么什么都知！这土豆明明才刚开始在大宋植，莫说中毒，吃过的都没几个人，小官家怎么就早已知了，还特地晓谕各地。小官家果然是生而知之，神异不凡！

等平安读完信，吓得宋氏连忙去把家里剩的那大半筐土豆挨个翻拣查看了一遍，大约因为天冷，他们家的土豆倒是没怎么芽。

“要不还是赶给你们吃了吧。”宋氏调侃说，“吃到肚里放心，吃到肚里我看它还怎么芽。”

“娘，炸薯条。”平安这阵过了土豆饼的瘾，想起来另一样了，便跟宋氏说，“娘，咱们炸薯条吃。”

七月问：“什么炸薯条，红薯？”

“不是红薯，”平安说，“就是这个土豆条。”

七月：“那为什么叫炸薯条？”

平安想了想，不知啊。

她哪里知吗，可她就是记得这个炸薯条是土豆的，香香脆脆很好吃。平安自己也纳闷了一，为什么土豆的叫“炸薯条”，为什么不是红薯？

这个理平安讲不明白，理直气壮：“反正就是土豆的，因为薯条是咸的，红薯是甜的不能炸薯条。”

“想炸你就让她炸，”腊月，“反正就一油，不过平安你可不许自己炸，那油溅到可疼了，叫你哭去。”

宋氏：“你单土豆放去肯定会溅油，要不裹个面糊炸？”

没裹面糊，平安回想着那个香香脆脆的味，琢磨着无非就是放油里炸呗，跟七月说：“二你跟我一起炸吧，可好吃了。”