香料钱。

是送去的，而用的鱼、鸭、猪也不少，都是姜松买的，每样都记了账，总共了两贯二百四十七文钱。

姜然看这个数不禁倒一气，以前一日也就这么多，现在光买东西就这么多了。

米还是家里的米，不算钱，调料等，暂且算三百文，今日摔坏三只碗一个碟，算二十三文。

姜松：“销共是三贯五百七十文。”

“这里面钱是卖木牌的，还没人用，”姜松眉沉静，“木牌今日总共卖了一百三十二块。”

今日餐是照刚开业粉、煎包、锅盔的定价卖的，煮片、粉丝汤、瓦罐汤的餐分别是二十一文、二十八文和二十四文。

等月再买，就得照涨价后的钱，便宜个两三文卖，比现在贵一。

这钱总共收了三贯三百七十四文，钱是不少，可不全是姜然的，若客人一个不退全吃了，客人过来换还得给赵大娘刘成梁分一分钱。

姜然到手只有一贯六百多。

以摆摊卖木牌，客人基本上不退，钱是她收着，后面有客人来买再给二人。

现如今也是如此，客人买餐吃，也是找杨丰年卢娘，二人再拿钱去买包锅盔。

姜然：“阿兄，算上这个还亏着呢，还有工钱、酒、茶没算呢。”

没请掌柜的，工钱一日五百三十文，但伙计不太够，得姜松过来帮忙。姜松能来个几日，但不能一直在这儿，只生意不读书，那就本末倒置了。

今日酒去了十来斤，茶也钱，再有灯油、柴火、木炭……暂且算一贯吧。

全都算上这已经了五贯多了，木牌还是后的，只能说是预支，可别客人这么多，忙活一天最后亏钱了。

姜然低看看钱匣，铜板是多，却不知有没有五贯。

姜松：“数数就知亏不亏了。”

铜板叮当响，二人数一贯就串好，最后总共是七贯八百八十钱。

税三，税钱就是二百三十一文。

不算木牌，费五贯，近八贯，抛去本钱税钱，还剩两贯四百六十九钱，这是赚的。

都是利！

“阿兄，咱们没数错吧……”

姜松看了她一，明明忙了一日，显得灰土脸，鼻尖还有油光，也能看疲，可这会儿在烛灯，姜然睛比任何东西都亮。

姜松有心疼，又觉得骄傲，他：“没错，我这边没数错。”

姜然立刻：“我数的当然也没错了。”

她搓搓脸，了一会儿接受今天赚了很多钱这个事实，缓了片刻，她：“应该还能赚更多，你看呀，今儿茶叶全是送的，没要钱，不然卖上五百个，就能赚一贯多了。”

“还有，粉的价钱都便宜，餐也便宜，等过两天价钱涨回去，应该也会多一。”

姜然说完，又苦恼：“可三天后客人应该也没这么多，或许没这么多钱。”

姜松刚想说钱不少，就听姜然已经把自己哄好了，“现在也不少了，以前去大相国寺赚得最多，我本来想，赚够每日租金，然后和摆摊的差不多就好，若能多一自然更好，现在多很多啦。”

一日两贯多，租金肯定不用愁，等月肯定能把三个月的租金攒够。