被茸茸的狗一蹭, 姜然一天的疲惫烟消云散，尤其看见招财不看煮, 还围着她边打转儿，心里就分外柔。

可招财如今也是只大狗，撞来撞去姜然实在承受不住。

“好啦好啦，别蹭啦！”

招财吐着，还围着姜然的然，她求助地看向姜松，“阿兄，快快快。”

姜松打开盒，盆里面全是鸭架，上面有星，可以慢慢啃, 还能磨牙。

盒里还有俩炊饼，姜松给掰到它碗里, “招财！”

招财恋恋不舍地看着姜然, 姜然把煮也剥了，“去吧去吧！”

狗去一旁吃饭，姜然松了气。

姜松笑了笑：“不早了，你快梳洗睡吧。”

姜然，却不困。

她嘴角弯起的弧度还没去, 里尽是喜, 她现在好像回到了刚来汴京、刚见着夜市、刚多赚钱的时候。

不觉得累，只想为铺添砖加瓦。

不过还是得再招个人, 人少上菜传菜容易错，有个掌柜的，东西不够能及时去买……

简单梳洗过后, 姜然想着这些慢慢也睡着了。次日一早闻见姜松门的动静，又睡了个回笼觉，起来梳洗给招财添饭，就去了铺。

许玉莲来得早，她阿娘说了，她现在虽然是帮工，可等时间了，她得也好，姜然兴许就教别的了。

所以格外勤快。

姜然让啥就啥，也不多看。

姜然今日的东西比昨日略微多，也幸好多了，都卖完了。

这一连闹了三天，钱袋也鼓了起来。

刘成梁摊又加了煎包，加淀粉煎包的法是姜然给的，连着制淀粉的秘方。

不再用面和面，而是发面，煎包的时候撒上一层淀粉，这个用豌豆淀粉和澄粉混着调糊最好。

底一层金黄酥脆的壳儿，有汽熏着，包也香香，不似煎那么，哪怕是素馅儿的，吃起来也跟普通的蒸包不一样。

盖因就换了个法，包馅儿啥的还是刘成梁自己的，分成姜然依旧拿了一成。

姜然还：“包能蒸，饺应该也行，多来几，客人有得选。”

刘成梁把这话放心上，等回去琢磨琢磨。看姜然铺开起来了，他们在门摆摊，只能说往前迈了一步。真想以后开个铺，就几样包可不成。

赵大娘还让姜然帮着想想法，姜然想的就是把锅盔夹菜的类多加几。

比如说炸排，姜然买，可以把卖给赵大娘，这样能省本钱。

赵大娘试了试，觉得不错，二人就这么一拍即合。不过得研究研究，真卖得几天后了。

不仅生意好，姜然还顺利招了个掌柜。

李掌柜以前在茶楼活，可惜茶楼经营不善，他找了几家铺，正巧姜然这儿缺人。

字写得不错，账算得也清楚，一日工钱三百文，姜然就给人留了。

李掌柜三十多岁，有他记账，晚上姜然直接看账本就行了。

二十一晚上打烊，卢娘他们都走了，她一边吃饭一边看账。

今儿吃的是肺，味还凑合，就是有腥味，姜然吃不太惯。就把这个给姜松了，自己吃买来的炒栗和糖糕。

这两样好吃，不过炒栗不及曹门大街那家。

客人没前三天多，姜然今日有意少，可浇还是剩了些。

利跟昨日比是少了，可还有两贯多。两贯四百三十钱，姜然还满意的。前三天客人多，听杨丰年说，有的一连来三天，中午晚上一顿不落。

就那三个老。

姜然一听就知是荀俞，连着吃就说明好吃。

这几天价钱便宜又送，今儿恢复原价，客人虽少了，可每样粉的价钱却涨了，别看一文钱不显，可人多也有几百钱。

能有这么多姜然很知足。

而李掌柜盯着账目看了好一会儿，言又止地看了姜然好几次。

他最后什么都没说，姜然忙了一天，想着若有要事，李掌柜肯定会提，没提她也不打算问。

姜然：“行了，今儿辛苦了，掌柜的也回吧。”

这一晚，汴河大街几个摊贩没睡着。今儿又有人去看了，铺里竟还有人去吃粉，哪里像他们想得那样，过了前三天就没人了。

尤其吃猪耳朵拌粉的人多，他去问这个粉还有没有，杨丰年竟然说没了！

那是铺里卖的最贵的，一份儿就卖二十六文，如果一天卖上二十份就是五百多钱，光着一样粉都得上他们中午摆摊的了。

事到如今，除

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