”

等到初七晚上，姜然看家里的茄用完了，便让姜松明早去街上买，发现茄涨价了。

一斤贵了两文。

姜家不买菜，但关心菜价，因为总卖菜，打听菜价的时候姜然就会顺便问一句，前日还没涨，今天来买就涨了。

不仅涨价，卖的茄还奇形怪状，得老。姜松买了两个回来，让姜然先看看。

只贵也就罢了，姜然打了个哈欠，上手，摇摇：“这个用不了。”

茄拌粉只能暂且从价目表上去，她用炭笔划掉，价目表得黑乎乎的。

姜然：“哥，你有空再给我个，能不能板和字分开，没有的我卸来。”

现在能卖的就剩猪油、山芋泥拌粉，末、煮片汤粉，鸭血粉丝汤和两样瓦罐汤，再加个酸汤鱼粉就行了。

没有茄，姜然还省了煮蒸茄，轻巧不少，但客人不乐意了。

有些住附近的客人只早上路过，买个饭吃，晚上直接回家，寻常不会去曹门大街。

也怕一去夜市好多钱，还不如在家。

本来汤米粉两样就是晚上卖，早上吃不着的，这又少一样粉，价目表上都划了，本没几个能吃了！

客人一肚不满，他虽然得也壮，但棚坐着一个更更壮的，这人姓，过闹事的。

他不敢闹，但忍不住发牢，“早才就几样粉呀，俩汤粉，两样拌粉……这还咋吃啊？姜小娘，你别因为以后要开铺，中午晚上营业，就不把早上当回事儿，这有是当一天和尚撞一天钟，既然在这摆摊，就勤勤恳恳的，哪能这么敷衍了事？”

胜站起来，脑袋几乎碰到棚，“以前不是说过，茄过季，谁家没米都不了饭，其他两样炖的时间久，也不能晚上不睡觉炖汤粉。”

这汉心里憋屈，委屈：“那也不能早上就这几样啊，这也忒少了。刚摆摊时也就这样。”

姜然汗，一气：“你放心，我早就寻思等茄拌粉卖完之后，再上一样新粉，就是今儿茄涨价，太突然了。明儿早上肯定有新的，你放心就是了。”

他又：“那你晚上也别卖，以前都是早晨上新粉，如今都是晚上卖，对我们不公平！”

这人还是个委屈的胖，但姜然没打算晚上卖，倒不是为了公平，她想午再方。比如说鱼片是直接片还是裹淀粉，或是成鱼。

还有青菜，姜然用的白菘油菜也快没有了，以后都换成了豆芽，估计等冬日豆芽也得涨价。

姜然：“明儿开始卖，大哥，那你还今儿还吃吗？我送你个吧，明儿吃新汤粉了加。”

壮汉：“新的是汤粉？”

姜然，“是。”

壮汉神缓和些许，“来碗煮片汤粉，加一勺豆一勺丁。”

姜然送上牌，“好嘞，你去里面坐，粉一会儿给你送去。”

等早上终于收摊回家，她先门买了两条鱼。

如果茄拌粉能卖到十二十三，还有几日，她白天就能空鱼汤。

明天就要卖，还有赶。

就一个锅，得白煮粉，那鱼片也得煮好。姜然觉得现煮的好吃，但不能跟别的粉串了味。

姜然想，或许可以再打一个锅，中间分割开，像鸳鸯锅那样，分别煮几样汤底。

白的最多，占一半，剩的分别放鱼汤和鸭血粉丝汤。

用汤煮粉，肯定更味更好吃。

赶明儿就要卖，现在肯定是来不及，只能暂且牺牲一味，还是跟从前一样浇，用温着。