街或者曹门大街租铺，倒和从前也没太大差别。

姜然：“我让我哥去看看，先定几间不错的，再带你们看，到时咱们再说。”

说完，她就让刘轩推车走了。

刘轩路上打听了句，“妹要租铺面呐。”

姜然了，“先看看，不合适就摆摊呗。”

刘轩：“若用我跑直说，价钱好商量。”

姜然随一问问：“从汴河大街推车去国监多少钱，再给我送回来呢？”

刘轩咧嘴笑笑，“多给十文。”

倒是不贵，姜然：“我到时候提前跟你说。”

等到家把车放门，姜然就门了，碗筷暂且就留给姜松刷，她去街上买鸭了。

这边都是活活鸭，关在笼里，叽叽嘎嘎叫个不停，宰杀是的的，姜然问：“鸭能给我放血不？”

老板：“血还要？”

姜然：“我寻思猪血能吃，鸭血应该也能吧。”

老板：“成，你回去盐，就成血豆腐了。好之后压压，拿一，反正猪血是这么的。”

猪血不少娘都会，鸭血老板也没过，姜然总从这儿买，老板就卖个人。

姜然笑着谢，打算一会儿多给十文钱。

她又挑了只母，老板抹脖前问：“血要不？”

姜然立刻摇，“血不是驱邪的吗，我不敢吃，不用了。”

又买了豆豆泡，回家姜然先把汤炖上，然后对着鸭发愁。

鸭血粉丝汤，她从前在外面吃过，里面有鸭杂、粉丝、鸭血、豆丝、豆泡，但怎么她就不知了。

看着那大碗鸭血，姜然决定先血豆腐，照着老板说得，还算简单。

她把手洗净，回来一气，这些鸭血鸭杂直接煮汤肯定会腥吧，她的目光落在了鸭上，鸭架炖汤，炖来的肯定鲜。

但只一个砂锅，再炖鸭架汤，只能用铁锅了。

她把鸭架拆来，剩的鸭大锅红烧，今儿红烧，明儿姜母鸭，后天买些酒酿炖着吃。

她不信就不鸭血粉丝汤。

想研究新菜，肯定得有投，正好，兄妹二人也能当饭吃，倒也不算太浪费。

至于卤来往外卖，姜然不太想。一来东西太少，她的香料不多，时间也不够，卤的不味就拿去卖，是有了，可却砸铺招牌。

自家吃，能补。

等姜松回来，鸭炖得差不多了。

姜然一揭锅，味香，泽饱满，可看看锅，总觉得还缺啥。

她又撒了把葱。

姜松看了锅，“我有事去一趟。”

姜然：“都要吃饭了就不能等吃完再去吗……”

她弯腰盛菜，等鸭血汤、红烧鸭块摆上桌，她知缺啥了，今天没米饭。

果然，姜松回来的时候捧了一荷叶的炊饼。

姜然笑两声，“阿兄，你快尝尝鸭和鸭杂汤。”

姜然刚才尝，发觉味和以前吃的鸭血粉丝汤差不多，只不过炖来颜偏，大概是因为用铁锅的缘故，还得换砂锅。

若打算卖，得让姜松在院里给她再搭一个灶才成。

汤好说，粉丝不好，她刚才煮了些米粉去，吃起来觉得怪怪的。