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第70章(4/4)

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姜然:“可能鸭也有腥味,所以用辣压压更好。”

姜母鸭得多放姜,啤酒鸭得多放啤酒,兴许也有去腥的作用。

姜松:“这里面也是要放米粉的?”

姜然夹了块鸭,这还是只老鸭有些柴,她啃得有费劲,“米粉我试了,不太好吃,但用什么替还没想好。”

姜然想试试用木薯粉,再有就是绿豆豌豆,这些粮里面都有淀粉。

也不知什么时候能来,粉这东西,姜然以前要么去吃,要么买现成的。

只偶尔刷几个漏粉视频解压,如今又要自己,不知和米粉一样不一样。米粉也是错,六小娘要吃,她想赚钱才的。

假如她能适合放在鸭血粉丝中汤中的粉丝,后面还可以好吃的酸辣粉,就容易多了。

姜松,又吃里面的鸭血鸭杂,以及姜然今天炖的鸭

姜然发现她哥吃鸭血粉丝汤里面的菜多一,许是今天鸭的缘故。

她夹了两块冲掉上面的酱料给招财吃,招财跟这两块斗争了许久。

姜然:“……”

那肯定是鸭的缘故了,不过老鸭的鸭架炖汤粉丝汤还是好喝的。

这顿饭勉吃完了,还剩些,姜然打算留着,晚上姜传力估计来送菜,给她阿爹吃。

中午没睡,她去买了个砂锅。

她在外转了一圈,除了买傍晚摆摊要用的东西,还买了些木薯粉,这个价钱不贵,姜然也是赶上好时候了,若是最的那阵,这个会涨价,因为甜汤要用的。

豌豆淀粉、绿豆淀粉就没有了,姜然只能多买,豌豆家里还有,就买了二十斤绿豆。

回到家里,姜然在想该怎么粉。米粉是磨大米,然后混着面粉来的澄粉米浆,豆也直接磨吗。

家里倒是有磨盘,姜然卖粉总得用米粉,但磨粉的活都是姜松,她看米粉袋总是满的。

面粉的澄粉是洗面来的,澄粉也是淀粉,想了想,姜然决定把两样豆泡泡,就别磨了。

这个要,晚上生意还得,她先把瓦罐汤上,骨汤得等好后,不过现在多了个砂锅,还是方便些,端锅就行,不用折腾来折腾去的了。

等把用到的浇炒了,姜然看了,还早,就把泡过的豆磨盘的小孔中,慢慢推了起来。

过了一会儿,那里的细浆来,姜然有怕给成豆浆。

但她这不用再煮,碗中,又加了些就放在墙边叫静置。

完了姜松也回来了,姜然简单收拾了收拾,兄妹二人匆匆往曹门大街赶。

一车东西,动起来叮叮当当地响着,太刚落山,地上镀了一片金

还是熟悉的街,除了有熟悉的刘大哥、赵大娘,还有几个熟悉的客人也在等着吃粉,他们之中,有穿着蓝短衫的。

姜然定睛一看,那不是姜杏是谁?

姜杏着急地往这边走了几步,看见姜松,喊了声阿兄。

那会儿姜然中暑,姜杏贴了诊金,姜松也知,对她倒没像对林氏那般,不过二人也没什么话说,姜松,把车推过去,跟刘成梁一块搭棚

姜然喊了声二,卸东西摆东西。

姜杏脸上各织,复杂得很,都不知该怎么开了。

“哎,先给我来碗粉。”

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