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姜然:“可能鸭
也有腥味,所以用辣
压压更好。”
姜母鸭得多放姜,啤酒鸭得多放啤酒,兴许也有去腥的作用。
姜松


:“这里面也是要放米粉的?”
姜然夹了块鸭
,这还是只老鸭
,
有些柴,她啃得有
费劲,“米粉我试了,不太好吃,但用什么替还没想好。”
姜然想试试用木薯粉,再有就是绿豆豌豆,这些粮
里面都有淀粉。
也不知什么时候能
来,粉这东西,姜然以前要么
去吃,要么买现成的。
只偶尔刷几个漏粉视频解压,如今又要自己
,不知和
米粉一样不一样。
米粉也是
差
错,六小娘
要吃,她想赚钱才
的。
假如她能
适合放在鸭血粉丝中汤中的粉丝,后面还可以
好吃的酸辣粉,就容易多了。
姜松

,又吃里面的鸭血鸭杂,以及姜然今天炖的鸭
。
姜然发现她哥吃鸭血粉丝汤里面的菜多一
,许是今天鸭
太
的缘故。
她夹了两块冲掉上面的酱料给招财吃,招财跟这两块
斗争了许久。
姜然:“……”
那肯定是鸭
的缘故了,不过老鸭
的鸭架炖汤
粉丝汤还是
好喝的。
这顿饭勉
吃完了,还剩些
,姜然打算留着,晚上姜传力估计来送菜,给她阿爹吃。
中午没睡,她
去买了个砂锅。
她在外转了一圈,除了买傍晚摆摊要用的东西,还买了些木薯粉,这个价钱不贵,姜然也是赶上好时候了,若是最
的那阵
,这个会涨价,因为
甜汤要用的。
豌豆淀粉、绿豆淀粉就没有了,姜然只能多买
豆
,豌豆家里还有,就买了二十斤绿豆。
回到家里,姜然在想该怎么
粉。米粉是磨大米,然后混着面粉
来的澄粉
米浆,豆
也直接磨吗。
家里倒是有磨盘,姜然卖粉总得用米粉,但磨粉的活都是姜松
,她看米粉袋
总是满的。
面粉的澄粉是洗面
来的,澄粉也是淀粉,想了想,姜然决定把两样豆
泡泡,就别
磨了。
这个要
,晚上生意还得
,她先把瓦罐汤
上,骨汤得等
汤
好后,不过现在多了个砂锅,还是方便些,端锅就行,不用折腾来折腾去的了。
等把用到的浇
炒了,姜然看了
天
,还早,就把泡过的豆
舀
磨盘的小孔中,慢慢推了起来。
过了一会儿,
那里
白
的细浆来,姜然有
怕给
成豆浆。
但她这不用再煮,
碗中,又加了些
就放在墙边叫静置。
等
完了姜松也回来了,姜然简单收拾了收拾,兄妹二人匆匆往曹门大街赶。
一车东西,动起来叮叮当当地响着,太
刚落山,地上镀了一片金
。
还是熟悉的街
,除了有熟悉的刘大哥、赵大娘,还有几个熟悉的客人也在等着吃粉,他们之中,有穿着蓝
短衫的。
姜然定睛一看,那不是姜杏是谁?
姜杏着急地往这边走了几步,看见姜松,喊了声阿兄。
那会儿姜然中暑,姜杏贴了诊金,姜松也知
,对她倒没像对林氏那般,不过二人也没什么话说,姜松
了
,把车推过去,跟刘成梁一块搭棚
。
姜然喊了声二
,卸东西摆东西。
姜杏脸上各
神
织,复杂得很,都不知该怎么开
了。
“哎,先给我来碗粉。”
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