上午的比试结束之后他就想过，夏月初的尾没有异味，也许很大的原因就在她飞时放的那两杓大酱。

午饭时，他到底还是没忍住，又喝了一壶酒。

这菜在前期炝锅的时候，会放郫县豆酱来炝锅，这样一来，尾先前用大酱去味时候所沾染的一丝丝酱香，也很好地被掩盖在菜品之中。

由于期饮酒，他如今手也开始有些抖了，嗅觉和味觉也都退化得厉害，之前完全是靠当年打的底在撑着。

今天上午他的运气不错，踫上的是一个通过之前的比试选上来的对手，不是行人，完全是野路。

如今已经全给徒弟去了，他自己现在顿顿都离不开酒了。

他不免有些期待，如果夏月初能够顺利决赛，说不定会给老爷一个意外惊喜。

原本三鸭并没有腌製这一步的，她的法又引起了何怀生的注意。

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但是有过上午的经验之后，何怀生并没有对她的行为便是疑惑，反倒是托着，饶有兴趣地看着。

这个发现让何怀生对夏月初的兴趣越发厚，看来自己真的是在御膳房待得太久，都不知行当里如今竟这样人才辈？

对方比自己快了不少的度让石伟龙心更加焦急，而且他之前本没有考虑过还会有这样的状况，所以甚至都没有多拿一隻鸽过来备用，此时连想要补救都没有办法，隻好着继续剔骨，然后将三禽依次地迭起来，开始了一步的程序。

放在之前的比试里还显不什么，但是来到这都是多年学徒熬来的人堆儿里，立刻就变得特别扎，所以就直接被刷去了。

收拾鸭和的时候还好，如今到了鸽这里，顿时就搞不定了。

此时面对一隻的鸽，他本没办法仅凭手指的在那么的腔到去骨而不伤，几去，鸽的背就被他一个窟窿来。

石伟龙顿时就傻了，三鸭最重要的一就是要品相完好，之前的鸭虽然脱骨的时候也了一状况，但都还是在可控的范围之的，至少外面的还是完好的，此时直接戳破了，上的几位又都是懂行的老手，他可不觉得自己能够轻易地蒙混过去。

不但巧用大酱去除了尾的异味，之所以红枣炖尾这菜，应该也是她思考后的选择。

石伟龙难得地有些手足无措起来，然后意识地扭去看夏月初的度，正瞧见她将重新飞的鸭从锅中捞来冲洗。

上午的轻松获胜跟王霖的意外淘汰，让石伟龙原本还有一的敬畏之心烟消云散。

所以午休的时候他也没闲着，自己找了块猪尝试了一次，果然效果显着，非但去除了的异味，还让质更加了，可以说是一个意外之喜。

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如今看来，这个娘非但功底扎实，脑还十分灵活。

夏月初此时了个大盆，自己置了半盆棕红的酱料，将鸭放盆中，此时正在不不慢地给鸭着。