八月十五前后，正是山上大丰收的时节。

各蘑菇、中药，还有野果果，都在这个时候大量的上市。

夏月初将招伙计和帮厨的事儿给善大嫂，把招厨师的事儿给了曹雁辉，自己便去忙着拾掇山货，给店里添几个新菜的事儿上去了。

参村所在的这片山脉占地极广，打从了八月，有空的人就都开始往山里跑。

什么榛蘑、冻蘑，桃、榛、松，灵芝、天麻、五味……

夏月初早早就把要收的东西列好单给了陈婶儿，如今就在家等着货就好了。

陈婶儿是个讲究人，东西送过来的时候，都收拾得净净。

蘑菇都削掉了老后晒得的，山桃、山榛和松也都打掉了外，一袋袋装得沉甸甸的。

天麻得像地瓜一般个，灵芝一片片足有手掌大，上面还带着孢粉。

大家看着都见怪不怪，只有夏月初兴奋地像个土包一样。

要知，在她前世的时候，山上除了保护区里面兴许还能有这样品质的药材，其他地方已经是不可能的了。

那时候大家都已经认识到了这些药材的保健作用，价格一路飙，山的人也越来越多，药材本不到这么大，早早地就被人采来卖钱了。

老辈的跑山人，见到好东西都是有规矩的，必须要留几分，不可全取。

但是在大经济利益的驱使，许多本不守规矩的跑山人，渐渐掌握了市场的主动权。

夏月初以前跟着师父还跑过东北许多的山货市场，许多伞盖都还没撑起来的灵芝，就已经被人掰来售了。

还有更缺德的人，为了保持灵芝的新鲜，能卖上价，脆将着灵芝的那段木都一起锯来带走。

野生天麻，一挖就是一窝，连生米大的都不放过。

在这丧心病狂、近乎自毁的况，山上的野生药材年年减少。

夏月初还记得，就在她穿越之前，这成人手掌大的灵芝，可以说是千金难求了。

不过让她最为开心的，还是陈婶帮她收了好几筐已经熟透的山五味。

古代医书中有记载——五味甘酸，中辛苦，都有咸味，故有五味之名。

五味可是个好东西，在神农本草经中便被誉为上品中药，不但能健，滋补五脏，还有滋壮的功效。

夏月初之前大概了解过，本地的五味，多是晒后泡茶或是药。

需要晒的五味要趁着还没完全熟透的时候采摘，哪怕果实还是青的都不怕，晒几天就会便成暗红。

那些无人采摘而熟透的五味，由于薄足，本无法晾晒，一不心就会腐烂变质，所以本就没人问津的。

而夏月初要收购的，却偏偏就是这。

为了不让熟透的五味挤压破损，陈婶儿也是费了不少脑，最后还是大儿王松了个主意。

用柳条编成竹匾模样，将一串串的五味平铺在其中。

然后再钉几个木架当支撑，一层层地摞

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