个都在切丝，目前来看，平基本上难分。

最后一个满脸稚气的少年却是独闢蹊径，正在聚会神地雕着一个青萝卜。

虽然暂时还看不整的造型是什么，但看他用刀的纯熟程度，至少得有个几年功底了。

夏月初叫停了另外两个人，给他们每人一块豆腐：「把这个切丝给我看看。」

豆腐切丝？

两个人目光中都有些茫然。

但是看到最后一个人手中渐渐成型的萝卜雕，他们心里也明白过来，两个改刀的名额，已经有一个提前确定了。

那么，另一个胜者就只能在自己和对手之间了。

二人对视一，眸中都满是必胜的信念。

尤其是个的青年，看着对手的双眸几乎要实质的火苗。

这场比试，他必须取胜。

虽然从未切过豆腐，但他听人讲过，有一极其讲究刀工的羹汤，就需要将豆腐切成极细的丝。

他在刀架上找到一把薄如蝉翼的菜刀，用清反覆地冲洗，并且在豆腐上也不住地淋。

他右手持刀，左手轻着豆腐表面，一气，开始飞快地刀。

豆腐被切成薄片，然后再次洗刀、淋，重新提气刀。

刀刃跟菜板快速连续地碰撞，发「笃笃笃——」的声音，几乎连成一线无法区分开来。

此时菜板上的豆腐看起来已经貌似一团洁白细腻的豆腐泥，别说是丝了，连片都分不来了。

另一个人还没有开始动手，看到对手菜板上的成果，顿时停住了手里的刀，觉自己什么都不用就赢定了。

但是当青年停手中的刀，用看起来已经被剁成泥的豆腐搓起来，轻轻一旁的碗中。

碗中的瞬间变得浑浊起来，本看不清中有没有成型的豆腐丝。

青年的眸中闪过懊恼自责的神，咬着，端起碗就要倒掉。

夏月初却抬手阻止了他：「不急，还有人没切呢。」

「……」旁边等着不战而胜的那个人瞬间一愣，这才提起刀开始切豆腐，但是因为心已经了，切来的东西本不成个形。

豆腐片还没切到底，他就已经自暴自弃地丢菜刀放弃了。

他又很不服气地看向青年，刚想说对方也没切成丝，应该再比试一次。

但是还不等他开，就看到了案台上的碗。

里面的糜状已经渐渐沉淀去，上层的清中，竟然真的漂浮起许多纤细如针的细丝。

恰在此时，雕的少年也停了手中的刀，手中绽放着一朵青翠剔透的。

夏月初拍拍手：「结果一目了然，改刀这边已经可以确定了，你们两个，自我介绍一吧。」

青年中惊喜的神，清清嗓：「夏娘，在李维栋，今年二十四岁，太新镇人，妻儿老小都在老家，如今隻在永榆县讨生活。」

少年放手中的萝卜，手：「我叫元涛，今年十八，永榆县本地人，家中只有母亲和我两个人。」

夏月初，把两个人丢给薛壮去签合约，自己又去看炒菜的四个人。

青椒丝是一简单的家常菜，但是真要炒得好吃也不容易，必须要到「丝而味，青椒脆不泛生」。

此时四个竞争副厨的人选，锅里的青椒丝都已经炒得差不多了，先后锅摆在夏月初面前。

但从外形来看，似乎分不什么，夏月初挨个儿夹一筷放中细品。