她这次开酒楼，老早就叫人在后厨垒好了烤鸭炉，打算到时候每天限量供应，算是给新店招揽一人气。

这次献宴，自然就是个大好机会。

而烤製叉烧所用的木，则全是岭南的荔枝木，就像果木烤鸭一样，烤来的会带着淡淡的果香。

大齐以及之前并未现过烤鸭，夏月初当初在东海府卖过一阵，但是因为路途遥远，通不便，所以并未传到京城来。

轻薄弹的荷叶饼，薄得几乎透明却弹十足，里面裹着两片连带的烤鸭，再上葱丝和黄瓜条，刷上一抹夏月初自己酿造调製的甜麵酱，简直是绝了。

这是因为夏月初在最开始腌的时候，往里面加了玫瑰酒，这样来的叉烧，香甜清冽，酒气四溢。

酥层沾染了叉烧的，酥中带柔，里的叉烧丁即化，香混着酒香还带着果香和香，层层迭迭的味在尖炸开，让人应接不暇。

这是在场众人吃过烤鸭之后有志一同的心声。

牙齿先咬破劲的荷叶饼，烤鸭的香味就顺着破溢来了，鸭酥脆，鸭烂，油香四溢。

何怀生介绍之后还急忙提醒大家当心馅儿，用要小心。

为了保证火里的均匀，夏月初还特意叫人定了一劈柴的工，务必保证柴火都是短细基本一致的，这样形成规范化程，以后才能在酒楼里推广，否则就靠她一个人来掌握火候，那她一天什么都不用了，隻盯着烤炉就得忙死她了。

夏月初权衡再三，于安全等诸多因素的考虑，没有选择当面片鸭，而是用烤鸭卷的方式呈现上来。

他隻好不声地了个型：「上就要开业了。」

酥直接碎在齿间，咬开可以看到层层迭迭的起酥。

然而还不等客觉得太油，就已经咬到了黄瓜和葱丝。

皇几乎就是整个京城行的风向标，中贵人们吃什么，用什么，很快就会带动起整个京城的风气。

夏月初的叉烧，选用的是猪肩胛位的梅，四层瘦三层，的叉烧光泽油亮，而不腻。

小皇帝夹起一块叉烧酥，小心地咬开一边的酥。

至于这些老大人们能不能看得懂语，甚至能不能看清他的型……

葱丝微辣解腻，黄瓜清香，上咸甜的酱料，简直是不能再完的组合了。

最后一烤鸭卷，可以说是夏月初的野心之作了。

叉烧馅的香味瞬间混着气冒了来，还带着些许香甜的玫瑰香，还有儿隐约的果香。

还有什么比小皇帝吃更好的宣传么？

反正他是儘力了。

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鸭竟然还可以这样吃。

烤炉旁边耗了五天时间，终于一儿地将何时添柴、何时撤火等等步骤形成了一规范的模板。

接着大家的目光就一个接一个地落在薛承上，目光之切和期待，看得薛承都忍不住往后挪了小半步。