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1027 这dao菜一定会大火的(1/2)

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夏月初时间掐得很准,她着手准备汤圆的时候,之前的四菜刚刚通过试膳太监的试吃,被送大殿之中。

「网油虾卷。」

「白灼芥兰。」

「吊烧琵琶鸽。」

酒溏心鲍。」

前两菜是整盘上桌,后面两菜却是每人一份,摆在了面前。

吊烧琵琶鸽为了方便大家用,上桌就已经切块,只是还拚在一起,摆琵琶鸽的完整模样罢了。

酒溏心鲍则放在一个带盖的小砂锅,没打开盖之前也看不什么端倪。

但是酒是个什么酒,在座众人除了陈瑜白之外,其他人都未曾听说过。

陈瑜白年纪大了,越发注重养生,虽然还是戒不掉,却也开始注意搭了。

于是菜上桌之后,他便先夹了一筷白灼芥兰。

俗话说,姜辣辣耳,葱辣辣,蒜辣辣嘴,辣椒辣至尾气。

蒜蓉就是其中一辣,而且吃过之后还要担心会不会产生难闻的气。

但是经过慢火浸炸的熟蒜蓉,却是增加镬气的法宝。

小芥蓝全都只有一拃得能掐儿来。

在加盐加油的宽中浅浅一灼立刻捞来,保证熟的同时最大程度避免和味的损失。

开倒油后立刻将菜锅,生油在中炸开,裹在菜的表面,形成一层油,最大限度地锁了蔬菜本的鲜

接着过一,让在中略有绵的芥蓝再次神抖擞起来,更加脆

上经过调味的金银蒜,蒜香四溢。

佐料微辣咸鲜,芥蓝本脆甜回甘,陈瑜白从未在冬天吃到过这样新鲜的绿蔬菜。

即便是正当季的时候,也没吃过得这样好吃的芥蓝。

为老饕的那颗心瞬间被动,甚至觉得眶都微微有

大家都忙着吃饭,只有站在小皇帝侧、观六路耳听八方的刘启发现了陈瑜白的异常。

刘启见陈瑜白圈发红,里甚至隐隐闪烁着泪光,心里登时就咯噔一

陈瑜白年纪不小了,虽然太医们都说他还很朗,但是到了这个年纪的人,指不定哪天有个疼脑就倒起不来了。

刘启不敢怠慢,急忙小碎步挪到他后低声问:「陈大人,您这是怎么了?可是菜不合味?还是有哪里不舒服?」

陈瑜白闻言连连摇,表示自己没事儿,但是又不好意思说是因为菜太好吃动的,隻好低声:「刚才那几芥蓝上蒜蓉有多,猝不及防被辣了一,不妨事,多谢刘公公关心。」

「没事就好……」

刘启刚准备退回去,就猝不及防地闻到一奇特的香味。

原来是坐在陈瑜白侧的人打开了酒溏心鲍的盖

陈瑜白陶醉地闭上了一气,轻声:「没错,就是这个味儿啊!」

旁边的人闻言,凑过来低声问:「陈大人,这就是夏娘自个儿酿的那个酒么?」

「你也尝过酒?」陈瑜白闻言有些意外。



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