“不过要说最大的石斑鱼，还得是龙趸，那可是石斑鱼中的无霸……”

驼背材，它的背在后方突然隆起，形成明显的“驼背”，因此学名叫驼背鲈。

尖鼠嘴，特别，吻尖突，看起来像一只可的小老鼠。

它有着双重的享受，它的质细无比、味鲜，同时幼鱼彩靓丽、态优雅，也是级观赏鱼，可谓“亦亦赏”的完结合。

它们和赤石斑鱼类似，也是天生的雌雄同，并且会经历“先雌后雄”的转变。

“那这个，这个叫什么啊？”

“哎呦，光是石斑鱼就有这么多品，看来我们还有的学呢！”

斑外衣，通常是油白或淡褐，全布满圆形的黑或暗褐斑，非常雅致。

它的相在鱼中独树一帜，极好辨认，

价格甚至可达1815港币/公斤，是公认的价养鱼。

对比之前的赤石斑鱼（野生）约800元/斤，而普通老虎斑只要30元左右。

老鼠斑能成为“鱼王”，靠的是综合实力：

别说是渔民了，就是养鱼的都很是红。

正因如此，其苗的价格也比普通石斑鱼30-50，被称为苗中的“贵族”。

同时它们也是伪装大师，它们能据光线改变浅，合斑，在礁石中完隐。

它们是优雅的猎手。

好多人要问了，它凭什么封王？

在石斑鱼的家族里，如果说赤石斑鱼（红斑）是名气很大的实力派，那老鼠斑就是兼独特外形与级味的偶像派。

它与青衣、海红斑、苏眉并称“四大鱼王”，且常被推为四大鱼王之首。

赵翔几人看了过去，还真是，这名字还真的很贴切。

它常被称为“石斑鱼之王”，是无数老饕心中的终极目标。

只不过，白伊瑶和傅礼没有想过搞养，不然晚上睡觉都会笑醒。

这复杂的繁策略加上过度捕捞，导致其野生资源非常稀缺。

要知有多少人挖空心思想找到几条石斑鱼回去亲鱼，从而想要壮大自己石斑养的事业。

虽然外表优雅，但也是纯粹的鱼类，捕小鱼小虾。

“那你说的呢，你们这才哪到哪。”

后世由于野生资源枯竭，同样已被《世界自然保护联盟红名录》列为易危（vu），后世现在吃到的多是人工养的。

白伊瑶看着这一网，不是哪石斑鱼，它可都不小，但凡是个渔民，看到这一网货，那绝对是红的不行。

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生活在带和亚带的珊瑚礁、岩礁区，主要分布在西太平洋及印度洋，我国的南海（包括东沙、西沙）和台湾海域都有它们的影。

它的学名叫驼背鲈（croileptes altivelis）

它是价格王者，价格远超普通石斑鱼。

后世人工养的一般在 300-500元/斤，而野生合规格的（2公斤以上）可卖到500-800元甚至上千元一斤。

“这个是老鼠斑，被誉为斑中之皇。”

通常都叫老鼠斑、扁鮨