将铁盘放预好的大锅中，盖上锅盖，用中火烘烤约8分钟，直到月饼表面定型，颜微黄。

“来了。”

“媳妇，你更香，更好吃！”

白伊瑶手艺好，包得均匀，几乎看不到接，这让刚好来帮忙的傅大嫂赞叹不已，

馅料那是特别的足，但是质地很，一块月饼瑶半天才能吃完。

小婶婶真好！

也就是80年代初，改革开放了，人们的生活条件逐渐好了起来，才现了莲蓉和豆沙馅的月饼。

再次将月饼盘放锅中，继续用中火烘烤约10-15分钟，直到月饼表面鼓起，呈现漂亮的金黄和琥珀。

（找不到合适的图片，大家凑合看。）

“你也和孩一样啊？”

白伊瑶忍不住促了一，

白伊瑶手里的碗都差摔在了地上，这男人，现在真的是一都不知避讳，大白天的就开始说荤话。

傅礼看着媳妇红透了的脸，也不逗她了，老实的去拿碗。

“刚烤好的月饼饼是的，需要密封放置，让饼收馅料里的油分和分，变得油柔，晚上吃。”

“瑶瑶，你这手可真巧！”

傅礼说完凑近白伊瑶的耳边，

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月饼炉啦！满院飘香。

不光都是小婶婶的，晚上还有月饼吃。

轻轻将饼向上推，慢慢地、温柔地包裹住整个馅料，收。

傅礼说完，也忍不住盯着月饼看了好久。

“忙着呢，带着弟弟妹妹来添什么，等会不吃午饭啦！”

“媳妇，只怪你的太好吃了！”

白伊瑶笑笑，“傅礼，拿碗吃饭了。”

成型的月饼生坯整齐地码放在厚铁盘上，表面上一（防止烘烤时开裂）。

家里的孩都忍不住跑来厨房，傅晨迫不及待的问，

午时的饭菜比以往过年的还要丰盛，傅家的孩都可激动了，兴奋坏了，幸福的不行。

“说…说什么呢？还不拿碗去。”

后的一群小萝卜更加不敢挑战大人的威严。

在月饼生坯上薄薄地撒一层面粉防粘，因着没有模，所以也就没有的图案。

白伊瑶笑着说，

白伊瑶话说完，脸都红了。

不能怪孩们着急，70年代的月饼还是那青红丝馅的，里面包着的是瓜仁和芝麻仁。

在土灶大铁锅底铺上一层厚厚的沙或盐，然后放上架，盖上锅盖，大火预，使其锅有均匀且持续的力。

虽说还没吃上，可是这香味，已经让小孩了。

白伊瑶还没说话，傅大嫂一个掌就拍在了他的后脑勺，

这年，谁家要是能吃上着两馅的月饼，那绝对是可以让孩上一年的，更何况白伊瑶的可别买的还要好吃。

“婶婶，我能先吃一个不，这也太香了！”

傅晨一脸失望，还想再持一，但是碍于自家老母亲死亡般的凝视，只能离开了厨房。

取月饼盘，用刷在月饼表面薄薄地、轻轻地刷上一层黄，因着没有纹，白伊瑶多刷了一层。