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他们家地少,白菜不够,又去卖豆腐的李婶
家买了十来棵,才凑够一缸。
腌酸菜是临安郡这边特有的,林乔在京城
大,没见过,跟在陆明远
后给他打
手。
收拾好的大白菜在锅里过一
,放凉后整整齐齐地摆
缸里,隔几层撒一次盐。最上面,洗几块石
压牢实。
“你这白菜生不生,熟不熟,还没洗
净,这么多一起放缸里,真不会烂吗?”林乔还是有些担心。这么多白菜一
全腌了,若是坏了,今年冬天吃什么啊。
“放心,坏不了。南方
米酒不也是把蒸熟的糯米堆缸里吗。”陆明远说。
“人家是要放酒曲的,能一样吗。”林乔看着缸里的白菜,
叹
,“我可怜的大白菜啊,
了一秋天,全被你煮了,
缸里了。”
“你夫君什么时候失过手。”陆明远笑
,“回屋拿张纸记一
日期,酸菜不发到时候,容易吃坏人。”
收完萝卜白菜,便
到黄豆了,地里最后一样作
。
几经霜冻,寒风一
,豆叶飘落,豆秸上光秃秃的,不见叶
,只剩豆荚。
收黄豆得挑
气重的清晨,抢在太
来之前把活儿乾完,不然晒到半
的豆荚,稍微一碰,黄豆粒就掉地上了。
陆明远挥着镰刀在前割黄豆,林乔拿着野葛藤跟在后面打捆。
捆成捆儿的黄豆晾在墙
上,等彻底晒乾了,拿
一敲,豆粒哗哗地从豆荚里掉
来,再用簸箕把豆粒和砸碎的豆秸分开。
晒
的黄豆一半拿去隔
村油坊榨油,一半留着去李婶
家换豆腐,或是炒熟了,去磨坊磨成豆粉,给林乔
心用。村里孩
缺零嘴,有的人家也会把炒熟的黄豆给小孩磨牙。
收了黄豆,豆秸和地里的豆叶也是好东西。豆秸直接喂骡
,地里的豆叶用扫帚扫起来,喂
、喂骡
都可以,还比
草有营养。
家里忙完,赶在
雪前,陆明远跟着村里养骡车的赵叔,去外村给骡
拉了几车草料回来,
了差不多二两银
。
初冬,落了第一场雪,准确的说是雨夹雪。白日里温度还在零上,雪片落到地面,瞬间便化成了雪
。
雪后,地面
漉漉的,有些泥泞,虽然恼人,但却是捡冻蘑的好时候,运气好了,还能碰到平菇和木耳。
吃过早饭,陆明远和林乔拐着筐上山。
了冬,少了蛇虫,树木落了叶,视野也开阔,胆
小的人也敢往附近山上跑跑了。
两人先去遛了一遍设的
儿和陷阱,
到一只兔
,巡山的时候,陆明远又用弓箭
到一只。一左一右,把两只兔
别在腰上。
遛了
儿和陷阱,陆明远领着林乔去了一片槐树林。
冻蘑喜
在枯死的槐树或者
桃树上。一个腐烂的树
能连着
三四年,直到树
里的营养彻底消耗没了。
冻蘑也是一簇一簇的
。雨雪过后,环境
,遇了
,蘑菇盖上的泥土、草叶被冲刷掉,
一簇簇
的蘑菇,不用走近就能看到。
他们运气不错。这片槐树林靠近中围,还没人来过,他们是今年的第一批访客。但凡是枯树
,多多少少总能捡两块,遇到这两年新枯死的树
,能捡一小盆。
“啊!明远!平菇!”林乔兴奋叫
。他还记得上次无名岛的时候陆明远炸的平菇,明明是蘑菇,却比
好吃。
陆明远朝着林乔的方向看过去,
桶
的树桩,一簇簇,几乎看不到木
,全是胖乎乎的平菇。他家夫郎这是锦鲤附
吧。
“来啦!”陆明远起
走过去。
“你别过来跟我抢!”林乔忙阻止,“我看到的,我自己捡,你别抢。”
小夫郎一脸护
的样
,陆明远哭笑不得,逗
,“你人都是我的,还怕我跟你抢蘑菇。”
林乔瞪了陆明远一
。
“好好好,我不过去。”陆明远拐到林乔
后的树林里,继续找蘑菇,片刻,“哎呦,竟然有木耳。”
“木耳?!”林乔回
往陆明远那边看,
这么大,他还没见过新鲜的木耳呢,“木耳在哪儿?”
陆明远侧了侧
,把木耳指给林乔看。
林乔皱了皱眉,他想去捡木耳,但平菇还没捡完。
陆明远笑着挑挑眉,“要不咱俩换换?”
林乔想让陆明远把木耳放着,他捡完平菇就去捡木耳。但山上的东西无主,万一像捡榛蘑的时候,半路杀
一
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