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&esp;&esp;评委跟嘉宾室
大家相谈正
,而两组厨师所在的后厨却差
儿闹翻天。
&esp;&esp;“足够!”桑苏立刻反应过来,她刚才打算
三层大
糕,准备了足够充分的
糕胚。
&esp;&esp;人的息怒悲哀各不相通。
&esp;&esp;严时语直接走到桑苏
边,她洗了把手,
:“
糕胚够吗?”
&esp;&esp;“那我咱们再
咸
油杏仁
糕跟提拉米苏、草莓香草布
糕跟圣多诺黑?”严时语扫过所有已经
得差不多的材料,心里有数,跟桑苏商量
。
&esp;&esp;虽然有六个选手是负责协调帮助其他人的,但他们不会包饺
。
&esp;&esp;“我来。”
&esp;&esp;但这猜想有些不太可能,或许是他们多想了。
&esp;&esp;现在临时更换需求,
糕胚最容易解决,无非就是切开来拼凑,横竖
糕胚是在里面,就算稍微零碎些,只要不是太过碎都不成问题。
&esp;&esp;桑苏的
糕活儿必须有人帮忙,但无论是西餐的还是甜
、小
的都暂时
不
手来。
&esp;&esp;七八样活儿,同时
作,桑苏时不时需要人递东西,严时语都能准时找到并且提供给她。
&esp;&esp;方白意倒是想帮忙,但他要
的蒸饺现在才刚调好馅儿,他需要自己手动包,想把活儿拜托别人,没有用。
&esp;&esp;约翰笑
:“她还很会
人,这有
乎我的意料,我看她那么年轻,以为她必然是那
恃才傲
的天才,我在她这个年纪的时候,可是
&esp;&esp;同时,严时语也要着手打发
油,准备巧克力碎。
&esp;&esp;可谁也没想到,严时语愣是以一己之力把四五个人的活儿给
了。
&esp;&esp;约翰则忍不住说
:“严选手真是聪明,想必她刚才选择那几
菜就是为了现在这个时候吧。”
&esp;&esp;本来,
糕这个大麻烦,没有四五个人临时被
调
来给桑苏搭把手是不行的。
&esp;&esp;桑苏
:“香草
油
糕,我准备中间夹香草布
跟
果夹心,
糕里面有三
层次,
糕胚上是
果,再上面一层是
糕胚跟香草布
,再往上才是
糕胚,再外涂
油。”
&esp;&esp;草莓香草
糕只需要换夹心跟
油,咸
油杏仁
糕麻烦
儿,需要重新调味,但提拉米苏跟圣多诺黑刚好可以利用多余的
油。
&esp;&esp;严时语先把杏仁片拿去烘烤,
糕里面要用的杏仁片必须经过烘烤放凉后
才会酥脆。
&esp;&esp;“你原本打算
什么
糕?”严时语问
。
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&esp;&esp;后厨众人看在
里,众人都对严时语生
几份敬佩。
&esp;&esp;刚才还有些人觉得严时语选择
那几
菜是偷懒,现在忽然觉得严时语或许是为了以防现在这
况。
的,我们都是在柏林工业大学读书认识的。”
&esp;&esp;两人一拍即合,立刻忙碌起来。
&esp;&esp;要想满足嘉宾的需求,简单的咸
油杏仁
糕,可是没法把他们给打发了,必须要层次丰富,不但要有杏仁片层,还要有巧克力碎层,为了中和
,又要加

的
油烤布
。
&esp;&esp;桑苏一琢磨,这选择不错。
&esp;&esp;林鼎云呵呵笑,面容跟弥勒佛似的:“当厨师的都知
,像是这
大型宴会,后期肯定手忙脚
,一般是主厨作为机动人手,随机应变,哪里需要就到哪里帮忙。桑苏固然考虑周到,但为了考虑这
儿,严时语就自己
了安排。”
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