&esp;&esp;吴意白吃了几筷，微微，“很不错，如果我要找厨师，一定会考虑彭选手，这菜很考验火候，炸、熬、炖，收，五丁熬的浇咸辣恰到好，黄鱼炸过，比较，但因为在浇里面炖煮，就比较，吃起来非常饭。”

&esp;&esp;此时，彭玉的烧大黄鱼刚刚锅，煎得焦黄金翠的大黄鱼上面淋上满满的五颜六的浇，看着卖相就很好；而香煎素斋鹅就更不必说，四四方方的素斋鹅，明明是很平平无奇的一菜，不过是用豆腐裹着些菌素，但摆盘却是格外，居然成了假山模样，旁边一朵小，两片绿叶；白鹭鸭也不容小觑，白鹭鸭是鸭的品，这品的鸭是放养，养时间比较，质比较鲜，熟成后煎烤，烤鸭、烤鸭简单地切片摆盘，调料更是格外简单，只是普通的绵白糖。

&esp;&esp;他们看向他们负责的观众，他们负责的观众是节目组随机选来的三个嘉宾，有老有少有男有女。

&esp;&esp;女嘉宾更是夸赞：“别的菜没惊艳到我，但是这羊肚菌响螺汤真的让我觉得很惊艳，很清的味，羊肚菌很鲜，而且很。”

&esp;&esp;张宾听见c组那边大受好评，心里咯噔了一。

&esp;&esp;彭玉跟郑鑫脸上都不自禁地笑容。

&esp;&esp;张宾看了一他们菜品的成，心里舒一气。

&esp;&esp;评委们也都竖起大拇指。

&esp;&esp;仅仅提供绵白糖，说明这菜得很好。

&esp;&esp;费明扬咬着鸭，简直佩服得五投地，能来到这个比赛的选手果然没有吃素的。

&esp;&esp;这菜是郑鑫的，他虽然是东北人，但烤鸭也有一手。

&esp;&esp;在这个时候，将刚才榨的瓜倒里面，稍微一搅拌，颜就变成很清新的瓜绿，再将切块的瓜果倒其中，盖上盖，炖足半个小时。

&esp;&esp;果不其然。

&esp;&esp;麻辣鲜香的香味气腾腾，引得比赛场地旁边的观众，一个个指大动，垂涎三尺。

&esp;&esp;但张宾作为一个行人，一看到那烤鸭的调料只是普通的绵白糖，就意识到这烤鸭绝对得很好。

&esp;&esp;从名字也可以看这菜得好，味绝对不差。

&esp;&esp;d组这边。

&esp;&esp;等待的半个小时里面，辣卤鲍鱼片好了，白切即将锅，腩炖土豆炖得极其烂，香辣蟹这菜容易，邓师傅作为老行家，愣是等到快剩十分钟，才开火爆炒香辣蟹。

&esp;&esp;吴意白尝了尝烧大黄鱼，这菜，黄鱼先锅炸过，再熬浇，用浇煮黄鱼，煮到滋味都被黄鱼收，因此取名叫烧。

&esp;&esp;两小时过去，汤底慢炖了澄澈的琥珀，掀开砂锅盖，一很清的味迎面而来。

&esp;&esp;主菜过于油腻清淡，酱料就能满足客人的需求。

&esp;&esp;郑鑫脸上都快乐开了。

&esp;&esp;酱料一般是调和弥补主菜的不足。

&esp;&esp;他看了一c组那边的菜，四菜一汤分别是烧大黄鱼、香煎素斋鹅、虾酱蹄蒸饼跟白鹭鸭，汤品则是羊肚菌螺汤。

&esp;&esp;两组选手的菜品好后，c组那边节目组请来的观众，对这白鹭鸭赞不绝。

&esp;&esp;三个嘉宾也都吃得赞不绝。

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&esp;&esp;比赛刚开始的时候，他还担心他们这组要回家，现在看来，不是没有希望能赢。

&esp;&esp;漫的两小时当中，她还帮刘茯苓了姜葱酱料，白切没有姜蒜酱料，就相当于吃饺不蘸醋一样，没了灵魂。

&esp;&esp;费明扬：“鸭焦脆，鸭绵，很有，煎烤过后将锁在鸭里面，熟成让质更加鲜，我没想过烤鸭能的这么好吃，鸭一般要的好吃不容易，太容易老跟柴，但这白鹭鸭真的没的说，就拿这块鸭来说，蘸白糖后更加丰富，咸中带甜，我个人愿意给这菜92分。”