是小，但你说的这些菜我也会！”

&esp;&esp;“其实这些菜都不难，最麻烦的是客人要的汤。”

&esp;&esp;邓师傅枯瘦的手指在清单上，：“客人想要喝果炖的汤，这可有麻烦，我没过这样的菜，刘师傅，你们广东人喝汤，应该比较擅吧。”

&esp;&esp;刘茯苓脸上些许尴尬神。

&esp;&esp;尺有所，寸有所短。

&esp;&esp;刘茯苓十几岁接过家业，自己打拼了三四个饭店，又在二十多岁的时候拜师继续学厨，但她最不擅的还真就是煲汤。

&esp;&esp;可能跟人的格有关系，她格比较直接，尤其是惯大排档的人，猛火猛灶，习惯了大开大放。

&esp;&esp;但是煲汤，广东的老火靓汤其实起来很复杂，而且真要讲究起来，得细致，折腾个四五个小时煲一盅汤，是很稀松平常的。

&esp;&esp;刘茯苓对汤还真不太擅，如果叫她煮什么莲藕排骨汤，她当然会，但说到要用果炖汤，她还真是一雾。

&esp;&esp;“果炖汤，这什么客人，提的要求稀奇古怪！”

&esp;&esp;即便是齐翟峰，也不禁不解地摇。

&esp;&esp;顾彦文：“中国菜谱里用果炖汤的菜谱不少，但要考虑到时间季节，还要得好，还真不太容易。”

&esp;&esp;“如果是别的菜可能还有麻烦，这菜小严她会。”

&esp;&esp;周朴素忽然开说。

&esp;&esp;众人咦了一声，齐刷刷地转过看向周朴素。

&esp;&esp;齐翟峰：“小严什么时候过用果炖汤的？”

&esp;&esp;周朴素笑呵呵：“最近不是天气很吗，小严看我胃不太好，这几天就有在网上找些滋补的菜，她学了几炖汤，其中一，瓜响螺汤就是用果炖汤，而且，我喝过，味……”

&esp;&esp;“味怎么样？”齐飞扬迫不及待地追问。

&esp;&esp;周朴素摇着扇，想了想：“那是我这辈喝过最好喝最柔和的一汤，我敢保证，无论什么人，喝到这碗汤都会满意。”

&esp;&esp;“瓜响螺汤，”刘茯苓作为粤菜厨师，自然听说过这汤，一听说严时语会，她一气：“既然如此，那汤品就给你了。”

&esp;&esp;严时语：“你跟邓师傅负责另外四菜，这汤品我需要个人给我搭把手，张宾你来负责给我打手的事。咱们现在就得先去挑选材。”

&esp;&esp;张宾自然没话说。

&esp;&esp;奇怪的要求，不是严时语他们d组才碰到。

&esp;&esp;在选队之后，abc三组看到各自的清单时，都发现节目组设置的麻烦。

&esp;&esp;a组的特殊要求是每菜都必须用到豆腐，b组的特殊要求则是所有菜都要成甜的，就连汤底也是，c组也就是跟严时语他们pk的彭玉他们组，碰到的麻烦则是客人要求不能使用蒜、耗油。