&esp;&esp;第51章 评审开始 比黄金还贵

&esp;&esp;正所谓一石激起千层浪, 夏咏恩只是随手一丢，观众堆里就炸开了锅。

&esp;&esp;场边一个观赛的年轻人狠狠地跺了跺脚, ot;我就说吧，这人本不会心，纯来蹭度的，连靓货都认不来。ot;

&esp;&esp;有几个大娘满脸的心疼，“小姑娘没吃过苦啊，不知好东西金贵, 多少人连米饭都吃不起啊，她随随便便就这样把上好的陈丢了，简直是糟蹋东西！”

&esp;&esp;“之前我还以为这人那么狂，肯定是有一真本事的, 看走喽！”社区大爷背着手叹气。

&esp;&esp;在一堆议论声中, 自然有人发不同的声音，“你们也不要说得那么难听了，小姑娘刚开始学心，很多东西都不熟练，应该是错了才丢的吧。”

&esp;&esp;旁边的人一听, 鄙夷一笑, “要真是这样, 那这半年可真够装的啊, 表面上淡定得很呢！”

&esp;&esp;赛场上, 夏咏恩有条不紊地继续着手上的事。

&esp;&esp;而她丢掉陈的动作，自然也被何玉和梁修文看在里。

&esp;&esp;别说是其他观众了，就连何玉都震惊了，因为这陈是她和珍姨一起买回来的，这其中到底费了多少钱, 她最是清楚不过了。

&esp;&esp;陈自古就是一味药材，以粤省新会的陈最为有名，很多人一看陈，都会说，这不就是把橘晒了吗？

&esp;&esp;但其实，陈是用特定的柑橘品成的，并非是橘。

&esp;&esp;这些柑橘的果被剥离后，需要经过晾晒、陈化、低温燥等工序才能制作陈。

&esp;&esp;陈的化学成分主要为挥发油类和黄酮类成分，而市面上之所以会存在各年份的陈，其实就是因为陈化时间的增加，挥发油成分在挥发后发生了化学成分的改变，使得陈的药效产生了不同。[1]

&esp;&esp;除了药用价值外，存放年份不同的陈，其外观、味、香气、都有很大的区别，存放年份达到四十年的陈除非是家里传来的，在市面上基本见不到。

&esp;&esp;而因为陈的药效，自古喜养生的粤省人便会在各料理中加陈。许多城人家里都会有一罐来自新会的陈，在以前，存放多年的陈甚至还能当成女嫁的嫁妆。

&esp;&esp;在日常的烹饪中，三年到五年的陈是大多数人的选择。然而夏咏恩在比赛前，拜托何玉与珍姨要找的是五到十年的陈。

&esp;&esp;其实城到都有卖陈的地方，可要想买到真货，那就有难度了。不识货的人，很容易上当受骗，甚至买回来的都有可能压不是陈。

&esp;&esp;要不是有珍姨这个老江湖带路，光靠何玉一个人本找不到品质上好的陈。

&esp;&esp;作为一个北方人，跟着珍姨去茶业市场走了这么一遭，她也算是彻底开了了。

&esp;&esp;各各样的陈看得人是应接不暇，谁能想到一块小小的陈居然还有这么多讲究？

&esp;&esp;再一看价格，何玉完全傻了。

&esp;&esp;小小一盒陈，一斤就要三千块左右，价格堪比黄金啊！

&esp;&esp;而如今在赛场上，夏咏恩随手一扔的几块陈，那就是一千多块了。

&esp;&esp;夏咏恩的一番“作”，自然也引起了其他选手的注意。

&esp;&esp;在糕饼铺有过工作经验的六号、七号选手，忍不住窃窃私语，“错了没法收场，就这么糟蹋东西，这人也太离谱了吧？”

&esp;&esp;“这人啊一看就知不是为了比赛的，故意在这里哗众取博球，我今天也算是开了了。”

&esp;&esp;等待蒸烧卖蒸好的五号选手，抱臂靠在一边笑了笑，“参加了这么多回比赛，我也是第一次见

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