谢家阿翁阿婆拿着扫把从门外来，谢景忍不住提醒：“你俩走慢。”

苏二连连表示知，谢景转离开他就把油渣收起来。等到菠菜的时候他才放去，看起来就像没有素菜全是带有荤腥的荤菜。

谢大郎从堂屋来，看到萝卜丝里的油渣，又看看灶台上准备锅的油渣，有哭笑不得：“苏小，不用替我节省。切片，那油渣就别放了。”

谢景笑着说：“是的。大小，啥时候自己睡？”

小六放心了，翻躺，“明儿就是除夕，我十三岁了啊。”

小六一边往家去一边问：“不是阿兄定吗？”

小六挽起衣袖向厨房里看一：“阿和夫没去？”

饭毕，新郎新娘拜堂后，谢景等人去送亲友，苏二等人可以回去了，但苏二临走前薅走小六，叫小六帮他拟菜单。

小六到家就找笔墨把苏二等人学过的菜写来。苏二挑几个得不好的，提醒彭安等人在村里这几天就练那几菜。

苏二这次很舍得，片一盆接一盆，粉条大把大把的放去，冻豆腐和豆腐也不吝啬。菠菜、蒜苗、菘菜、萝卜，谁吃谁，反正他是不。

苏二：“往后是小的们菜，当然先把我们会的写来。东家要是觉得少，他再加几个菜，再教会我们，省得忙起来忘记。”

苏二心说，这些菜可不上酒楼。

阿婆说一句“看着路呢”，到跟前就问：“五郎，这几年都没去过你舅舅家。”

城里日日用铁锅菜，回到村里没有一丝不适。谢大郎的侄们才把韭菜端去，苏二就叫员看着萝卜丝，他用炒的锅油渣菘菜。

彭安立即拿起一块猪切片。但也没有切很多，最多两斤。谢大郎欣又想笑，“油渣也放去吧。”

谢景瞪一他：“别跟着起哄！我大哥杀了一猪，一人分不到一块，成什么样？”

谢景从厨房来，手里端着半盆：“你睡着没多久就刮起北风。兴许半夜变天，天亮才。看雪的厚度，最多半个时辰就停了。过来洗洗，饭后我们要去上坟。”

晚上，小六趴在谢景边，告诉他苏二事很周到，又提醒他不要忘记买屏风请伙计。说起伙计，小六很是好奇：“阿兄，咱家亲戚都知你在城里有个酒楼吧？”

小六抬手拉起被蒙上。

谢大郎吃着苏二的烩菜，忍不住说：“苏小，你的这个厨艺一定可以帮五郎把酒楼办起来。”

苏二很是奇怪：“楼上不是雅间吗？”

谢早：“咱们是一家人，还分几次上坟啊？”

苏二：“东家，这个素菜！我还准备了六个荤菜！”

谢景：“你担心他们要把女送过去当伙计或刷锅洗碗？张杨里的人和咱家那些亲戚，谁都别想去酒楼事。请神容易送神难！”

酒楼主打的菜应当是过油肘，红烧羊，清蒸羊排，而不腻的五。想到这些，苏二就想起谢景还没定菜单。

谢景过来看一，忍不住皱眉：“怎么几个菜都是油渣？切片！”

谢景：“荤菜全是吗？”

谢景：“我卖给他们的番薯苗可是救命粮。他们过来谢了吗？

一觉到天亮，小六穿得呼呼的打开房门，白茫茫一片真刺，他不禁惊呼：“雪了？”

苏二怀疑谢景担心往后酒楼的人多了，有人认皇帝一家。

皇帝来玩，肯定不想被朝臣打扰。苏二记得皇帝说过，他也要歇息。

小六：“阿兄还说楼上缺屏风，但他至今没买。”

萝卜丝炖味了才好吃，菘菜脆脆的不错，苏二临时决定菘菜先上桌。油渣菘菜盛，苏二打算油渣炖粉条和胡萝卜丝。

好比红烧，他就放了许多夏季晒的菜。谢景指着锅：“就这么！”

小六：“也要屏风挡着餐桌，以防伙计开门上菜时路过的客人看到里的人去打招呼。客人不一定希望来吃顿饭还要起应付。

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苏二也没有刷锅，因为锅上有油，刷掉浪费。张百千会过日，见状也没觉得他不讲究。

当然不是！

张百千起来看一，忍不住说：“猪不少。”

谢景没有席，自然不知这些事。最后一个汤送上去，谢景把帮忙事的几十人喊到院中，令苏二两锅炖菜。

谢大郎请里正陪客，又叫几个弟弟招呼亲友，他就没过去。一是因为他不擅应酬，二是他不想看到某些亲戚。