esp;&esp;“事，今儿你准备烧啥菜呢。”

&esp;&esp;在家歇了两天，沈婉又面红回来了，地和大家打了声招呼。

&esp;&esp;择菜的娘说：“沈姑娘来了，风寒可好了？”

&esp;&esp;“好了，好了。”

&esp;&esp;“沈姑娘要不要吃寒瓜，今儿外又送了些寒瓜。”

&esp;&esp;沈婉忙摇，“不吃了不吃了。”

&esp;&esp;刚好，她还是克制住自己一！

&esp;&esp;沈婉扫了一圈今儿的材，今儿有鸭，那今儿的主菜就个姜母鸭，沈婉围上襜衣，开工！

&esp;&esp;老姜片猛猛切，加加加！

&esp;&esp;这一阵大家没少吃寒瓜，老姜片加加加，给大家都去去寒。

&esp;&esp;沈婉切了一大碗老姜片，那味儿确实冲。

&esp;&esp;砂锅中加芝麻油炒姜片，多炒一会儿，炒到姜片微焦冒泡，然后把鸭倒去一起翻炒，炒到鸭微微发黄，把酱油冰糖倒去，黄酒多加，盖上盖即可。

&esp;&esp;好在公庖里有大砂锅，沈婉在火上炖了五个砂锅，用小火闷煮四十来分钟就行了。

&esp;&esp;另外一个菜豆泡，今儿她的两个菜都是饭菜。

&esp;&esp;闷煮好的鸭呈现酱，里面没有加，全靠黄酒闷煮，里的汤收净，鸭烧得烂味。

&esp;&esp;一了差各位大人就陆陆续续过来了，张书吏和几个同僚一起过来了，今儿还有小风呢。

&esp;&esp;老赵伸着脖看了看“今儿是炒鸭呀。”

&esp;&esp;“不是，是姜母鸭，你没看牌呀。”

&esp;&esp;“沈姑娘的肯定好吃。”

&esp;&esp;“你说这天有天的好，这外来蹭饭的都少了。”

&esp;&esp;“你别说还真是，最近一阵御史台那帮人来蹭饭都没那么勤快了。”

&esp;&esp;御史台离大理寺最近，格外喜来大理寺蹭饭，最近一阵天的厉害，人才少了一些。

&esp;&esp;人少不是没有，刘副御史就特别喜过来吃，十天有七天都过来的。

&esp;&esp;谢安也过来了，看见今日沈婉的姜母鸭不由嘴角勾起，生姜驱寒胃，虽然是夏天，但搭着寒的鸭，搭在一起温而不燥，气血双补。

&esp;&esp;沈婉也在小厨房里滋滋吃姜母鸭，公庖后有一片空地，了几株芭蕉树，夏天在这地儿吃饭凉快的。