&esp;&esp;第78章

&esp;&esp;沈婉心还是好的，两天没去夜市，她的客看见她格外，“沈姑娘来了。”

&esp;&esp;“哎，来了。”

&esp;&esp;大街的夜市依然很闹，人来人往，等沈婉她们收摊回家的时候，街上依旧有不少来闲逛的人。

&esp;&esp;沈婉的小摊除掉本钱和工钱，她一天差不多能到手四五两银，在这了快两个月了，沈婉手上也攒了小二百两，足够她赁上一间铺面了。

&esp;&esp;位好一的单层铺面一个月要十贯到二十贯，要是二层就更贵了，得三十贯朝上，汴京地贵，‘尺地寸土，与金同价’。

&esp;&esp;铺面一租最少得一年，就十五贯钱一个月，一年一百八十贯，另外还要装修置办，少说也要二三十两。

&esp;&esp;沈婉在心里盘算了一，她手上的钱还差一些，还得努力挣钱。

&esp;&esp;夜市还能上一个多月呢，等天凉快一些生意可能就没有这么好了。

&esp;&esp;沈婉这两天一直记着给谢安送些什么吃，吃过早饭就忙活了起来。

&esp;&esp;最后选了相对简单一些的蜂脆小面包。

&esp;&esp;、、酵粉、糖、盐还有面粉倒在一起搅拌，成光的面团，然后把酥放去替代黄油，放在凉地儿冷藏发酵。

&esp;&esp;趁着醒发面的功夫，沈婉又把她的早餐煎饼锅给拿了来，好一阵没用到这个平底锅了，刚好可以用来蜂小面包。

&esp;&esp;面醒发好，成小剂，然后擀成状卷起来成圆形状即可。

&esp;&esp;底沾上蜂、糖和芝麻，平底锅中刷油，放排列好醒发到一倍大，然后把炭火放面烘烤即可。

&esp;&esp;等上一会儿就能闻见一甜滋滋的味儿，沈婉坐在院里乘凉，时不时注意着锅里的小面包，甜甜的，好好闻。

&esp;&esp;烤好的蜂小面包乎乎的，底儿是焦酥的，要凉一味儿更好，沈婉已经迫不及待尝了一个，的，甜甜的，带着一郁的香味儿，好吃～

&esp;&esp;她的锅大，一锅能三四十个来，她烤了两锅来，准备给大理寺的同事送一些，青娘那边送一些，剩的留着自己吃。

&esp;&esp;沈婉正在往笸箩里夹小面包，她家门就有两个小孩跑了过来，伸着脑袋偷偷往里看，看见沈婉看了过来，又咻得把脑袋给缩回来了。

&esp;&esp;是巷里的小孩，常和沈小勺一起玩的。

&esp;&esp;沈婉不由笑了，这烤蜂小面包的香味儿实在是太香了，把巷里的小孩都引了过来。

&esp;&esp;第一锅来的已经凉凉，沈婉夹了几个在篮里走到了门，“铁，过来，阿了一些小心。”

&esp;&esp;那小孩跑了过来，后面几个小孩也都跟了过来，沈婉一人给拿了一个，“好了，去玩去吧。”

&esp;&esp;几个小孩得了吃喜喜跑开了。

&esp;&esp;“哇，好好吃啊！”

&esp;&esp;“沈婉的心真好吃！”

&esp;&esp;“我要是沈婉的妹妹就好了，天天能吃上好吃的了。”

&esp;&esp;几个小孩叽叽喳喳的，沈婉在院里都听见了，不由笑了起来。

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