免费试吃，走过路过，不要错过咯

大洋彼岸，丽国，一个普通工作日的午后。

光透过大的落地窗，洒在华人超市宽敞明亮、货架林立的生鲜区。

广播里播放着轻柔的粤语老歌，营造一与外面车龙的西式街截然不同的氛围。

超市后门，装卸区。

一辆印着“福瑞祥”logo的厢式货车刚刚熄火。

穿着整洁polo衫、发白但神矍铄的赵伯年，正乐呵呵地指挥着工人从货车上卸一个个印有“京海品”保温箱。

“轻，轻。”

赵伯年声音洪亮，带着的乡音。

他的儿赵立，三十岁，穿着更时尚的休闲装，皱着眉站在一旁。

手里对库存清单。

他看着父亲那副如获至宝的样，又看看堆叠起来的整整五百个箱，终于忍不住开：

“爸，我真不明白您图什么？”

“这‘蟹壳黄’？我们超市从来没卖过这心，它到底是什么？一饼？还是一奇怪的包？谁知老外认不认？本地华人又有多少会买？而且，”

他指了指旁边冷库大的银金属门，“您看看，这五百箱，要占掉冰库多大空间？租金、电费，这可都是成本。”

“咱们别的品不行吗？”

赵伯年脸上的笑容收敛了一些。

“你懂什么？”

“这不是普通的心，这是咱老家的味，是儿上的东西。”

他的目光仿佛穿透了前现代化的超市货架，回到了遥远的江南乡。

“哎…你爹我，想了这儿，想了整整半辈喽。”

他的声音带着的慨。

儿时狭窄的堂，清晨袅袅升起的炊烟。

还有母亲那双沾着面粉、布满皱纹却异常灵巧的手。

刚炉的蟹壳黄，金黄酥脆，带着芝麻和猪油的焦香，那的、掉着酥的滋味。

一年当中也吃不了几次，但是却刻在了记忆里。

赵立看着父亲陷回忆的模样，撇了撇嘴，小声嘟囔了一句：“再好吃能有多好吃？不就是个小吃嘛……”

他从小在国大，蟹壳黄对他而言，只是一个拗陌生的名词，远不如汉堡薯条来得实在。

赵伯年懒得再跟儿多费解释乡愁的重量。

他挥挥手，示意工人继续卸货库。

自己利落地拆开了最上面一个箱的封箱胶带。

掀开保温盖，油纸包装里面是排列整齐的独立包装的生胚。

每一个都圆饱满，表面覆盖着均匀的白芝麻，微微泛着油光。

经过途跋涉和冷冻保鲜，这些生胚竟没有一丝变形或破损

赵伯年翻过包装袋，仔细阅读起上面贴着的说明书。

中英双语。

中文：

【京海传统蟹壳黄生胚】

用方法：无需解冻。烤箱预200°c（392°f），放生胚烘烤10-12分钟，至表面金黄酥脆即可。空气炸锅180°c（356°f）烤8-10分钟。

料：小麦粉、猪油、白芝麻、白砂糖、盐、酵母

净量：50克

产地：中国京海

生产日期：1985年7月26日

保质期：冷冻保存180天

赵伯年看着这详尽、专业的双语说明，脸上的笑容再次绽开。

这不仅仅是一箱心，这是一艘从故乡驶来的船，满载着回忆和藉。

赵伯年熟练地打开嵌式大烤箱，设定好温度。

他了计时，设定在10分钟，然后便像个守在产房外的父亲。

弯着腰，透过烤箱门上那扇小小的、被气模糊的观察窗，盯着里面的变化。

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