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第638章(2/2)

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她手边放着一杯冒着气的草茶,正对着镜调整了一角度。

另外两个窗里,一个是第一家苏氏糕手工作坊的负责人张魏东,四十多岁,国字脸,眉大

还有一个窗是丰州的吴店,她刚收拾完午市的狼藉,脸上还带着忙碌后的红,背景能隐约看到办公室墙上贴着本月服务之星的奖状。

可能更灵活,果酱、果等形式都可以,或许正好可以尝试使用更多样化的本地李原料。我们追求的是风味和,未必需要极致统一的鲜果规格。而且,我们的糕铺也确实很久没推新品了,想想也是时候了。”

他眉微蹙,似乎在脑海里模拟着工艺,“酥也是个问题,得能托住馅儿,不能一咬哗啦全散了,也不能塌塌的。而且”

这不是任务,更像是个……嗯,有意思的挑战。魏东叔,您这么多年,这李馅的路,走得通不?”

“关键是这老味。过去乡条件有限,野李要么晒个半,切得碎碎的,拌上猪油糖,那叫一个酸香有嚼,就是吃多了腮帮累。要么就是熬,熬成稠糊糊,甜是甜了,可那鲜灵劲容易跑没。”

“太好了!柳主任,那我们就双线并行。我们这边立刻启动产品研发,您那边帮忙夯实原料和传统技艺的支持。咱们争取,把这个酥饼,成一个真正有梅州山野味,也有人间温故事的产品。”苏浩泽信心倍增。

苏浩泽也笑了,接着把柳主任的电话和网络上的呼声说了。“……所以,咱们这颗李,可能不光要成一杯茶,还得变个,走咱们的糕。我想着,是不是能试着一款带着老味、又有新意思的李酥饼,名字暂定念李饼。

另一个窗是苏氏糕手工作坊北边分店的钱玉,三十,扎着利落的尾,几缕碎发俏地落在耳边,上穿着件米的亚麻质地对襟衫,看起来既练又带艺术家的随

柳主任在电话那听得连连称好:“哎呀!酥饼?这个好!这个主意妙啊!苏总,你们这脑转得真快!这事我看行!我这边上发动起来,找找有没有会传统李加工的老师傅,也筛选几家品质靠谱的果农,到时候把样品和资料发给你们挑!咱们梅州,别的不敢说,果脯果酱的老底还是有的!”

他面前摊着个笔记本,上面似乎已经记了几行字。

挂断柳主任的电话后,苏浩泽没有任何犹豫,立刻线:“明,通知两家苏氏糕手工作坊的负责人还有丰州的吴店,半小时后线上开会。另外把吴店那份报告发一份电版给另外两个人。”

他简单讲了胡小莉和她存钱罐的故事,吴店在屏幕那忍不住补充细节:“那孩特别认真,抱着存钱罐,小脸都憋红了,哗啦一把钱全倒来,说我要谈生意……哎哟,当时我那心呐,又好笑又觉得烘烘的。”她说着,自己先笑了,角带着慈的细纹。

他说话带着北方音,直来直去。

张魏东看向苏浩泽,表认真了些,“苏总,如果真要用不同地方收上来的李,那酸度、分、果胶量肯定不一样。就像菜,今天买的西红柿和明天买的,味还不完全一样呢。

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这要想稳住一个味儿,可得多功夫调试,得有一理标准。这事儿……”他顿了顿,脸上遇到挑战时的兴奋光芒,“有,但也来劲!把老记忆里的那,用现在更好的料、更细的功夫给请回来,是件积德的事儿。”

此刻他正一边听着,一边不自觉地用指节轻轻叩着桌面。

张魏东停了叩桌面的手指,摸了摸上新冒的胡茬,沉:“李馅儿……嘿,有意思。这让我想起我小时候,我过山里红馅儿的饼,酸溜溜的,开胃。李嘛,比山里红灵,但也更气。”

主画面是苏浩泽,他已经泡好了一壶清茶,茶香袅袅。

念李饼研发

屏幕上分了三个画面。

半小时后,天海总的小会议室里,视频会议系统已经连通。

“没问题!包在我上!”柳主任的声音充满了劲。

这是他思考时的习惯动作。

“人都到齐了。魏东叔,钱,吴店,不好意思临时把大家叫来。”苏浩泽语气轻松地开场,先端起茶杯抿了一,“有个事儿,我觉得你们三位肯定兴趣。”

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