后天午的讨论会，对她而言，究竟是难得的机会，还是一场公开的考验？

新品研发

六月初的天海市，晨风已带上了些许黏腻的意。

清晨五五十分，艾米又一次准时现在“膳时记”后门，鼻尖沁细密的汗珠。

苏浩泽和金明已等在门，金明手里除了日程表，还多了一把大蒲扇，有一没一地扇着，带来些许凉风。

“早，艾米女士。”苏浩泽将一个温的陶瓷杯递过来，杯飘淡淡的酸甜香气，“天了，这是店里早上熬的酸梅汤，乌梅、山楂、甘草熬的，开胃生津。趁还没完全凉了赶喝，提提神。”

“oh! thank you， r su!”艾米激地接过，温的酸梅汤，酸甜适中，瞬间唤醒了有些慵懒的味，也驱散了清晨的闷。

她一包，一酸梅汤解决了今天的早餐。

早餐之后，苏浩泽没有像往常一样立刻开始晨课，而是将艾米带到预备室。

预备室的窗敞开着，偶尔有带着青草气息的微风，冲淡了室货和香料的混合味。

他示意艾米坐，金明随即递上一份还带着打印机余温的资料。

“艾米女士，”苏浩泽开，声音在安静的早晨显得格外清晰，“明天午，团队将召开新品的研发讨论会。这次的主题是‘应季材的药膳’，心是‘清解暑、健脾祛’。这是相关的背景资料，你先看看，有一个初步的概念。”

艾米接过资料，指尖能受到纸张的温。她低细看，资料条理清晰，但充斥着“清补”、“祛”、“味”等专业词汇。

她一边看，一边不自觉地用笔在旁边的笔记本上画着：一个滴形状代表“祛”，一个太图案代表“清”，用箭连接着冬瓜、苦瓜、荷叶、老鸭、薏米等材的简笔画，旁边标注着“清？”“开胃？”“如何不苦？”等中英文夹杂的疑问。

她画得专注，甚至没注意到苏浩泽正静静观察着她。

苏浩泽看着她在本上写写画画的样，中闪过一丝不易察觉的赞赏。

他注意到她画的那张凌却充满联想的“思维导图”，虽然专业术语匮乏，但对材特和目标的直觉捕捉却相当锐。

他没有打扰她，只是对金明低声代了几句，让他去准备一些新鲜的苦瓜和荷叶样本，方便艾米更直观地理解。

半个多小时后，艾米才舒一气，抬起，了发酸的睛，正好对上苏浩泽平静的目光。

她有些不好意思地笑了笑：“苏先生，资料我看完了，有些地方还不太懂，但我觉得……夏天的，首先要让人看起来清凉，吃起来舒服，对吗？”

苏浩泽微微颔首，嘴角泛起一丝浅淡的笑意：“没错，客的第一觉往往最直接。你能抓住‘清凉’和‘舒服’这两个关键，很好。的搭和技法，明天的讨论会上再。今天午，你可以去后院看看新送来的苦瓜和荷叶，闻闻味，摸摸质，有了直观受，想法会更。”

这引导式的教学，让艾米觉不是在被动接受任务，而是在被邀请参与一个有趣的探索过程。

第二天午，讨论会在二楼的茶室行。

为了驱散暑气，周晓倩特意在角落煮了一壶薄荷茶，淡淡的清凉香气在空气中弥漫。

苏浩泽、陈厨、金明、周晓倩以及两位心厨师围坐，艾米被安排在靠近窗、通风较好的位置，面前放着她的笔记本和那杯冒着丝丝凉气的茶。

克尔·陈的团队在远安静地架设好设备。

会议伊始，陈厨率先表态，声音洪亮：“要我说，初夏汤品，‘冬瓜薏米煲老鸭’最是稳妥！冬瓜解暑，薏米祛，老鸭滋，经典搭，功效明确，老少咸宜。”他顿了顿，“菜品嘛，‘苦瓜炒’或者‘凉拌苦瓜’，清开胃，也符合时令。”

一位年轻厨师忍不住开：“陈师傅，经典是没错，但会不会……有缺乏新意？‘冬瓜薏米老鸭汤’几乎每家店都有。苦瓜的法也略显普通，很多客人还是接受不了它的苦味。”

另一位厨师补充：“是啊，能不能试试‘荷叶香菇蒸’？荷叶清香，能解暑，蒸的法也清。”

大家各抒己见，争论的焦集中在是“稳妥”还是“

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