看到艾米着歪歪扭扭的手、对着案板上那“不听话”的山药和一小片泛红的手背哭无泪的样，她一边摇叹气，一边认命地卷起袖。

她小心地保存好录像，心满意足地坐回座位，看着桌上那其貌不扬的山药，神里充满了新的认识和喜。

她谨记苏浩泽的提醒，找了酒店厨房备的一次手，全副武装，开始了她的“厨艺初验”。

起初还没觉，过了一会儿，那片肤开始传来一阵阵明显的刺。

“来来来，大小，靠边站，看我的。”琳达接过“指挥权”，她虽然厨艺不算湛，但基本的理材还是没问题的。在琳达的指导和帮助，两人一番折腾，总算把那两山药去、切成了大小不一的块，照苏浩泽说的最简单的方法——清蒸。

艾米的请求

回到酒店，艾米迫不及待地拿苏浩泽赠送的、已经真空包装好的山药，拳掌，准备大一场。

尽了手，但在试图给那不溜秋的山药去时，粘还是不小心溅了一到手背上。

艾米又惊又喜，接过纸袋，看到里面两品相完好的山药，动得不知说什么好：“oh! 这…这太贴心了！请一定替我谢谢苏先生！太谢了！”

她激动地抓住琳达的手，睛闪闪发光：“琳达！我决定了！我不只是想品尝，我想学！我想跟苏先生学习中餐！哪怕只学一菜，比如这个神奇的山药汤或者这个漂亮的糕！我想知它们是怎么从这样一‘’变来的！这比只是吃，要有意思一千倍！”

艾米的中文平还不足以完全理解“洗洗睡吧”这句俚语的确切义，但她从琳达的语气和笑容里，清晰地受到了不以为然的调侃。

“它看起来如此简单，却蕴着无限可能！”她拿起山药，轻轻挲着表，对琳达说，“我要改签机票。我要多待一段时间，更久一！好好了解这个地方，这文化，还有所有像这样神奇的！”

无奈之，她只好哭丧着脸给琳达打电话求助：“琳达…救命…我的手…好…那个山药…它攻击我！”

琳达看着好友兴奋得几乎要手舞足蹈的样，忍不住噗嗤一声笑了来，用略带调侃的语气泼了盆“冷”：“我的大小，你呀，还是先洗洗睡吧。学中餐？你以为是你平时沙拉、烤面包那么简单吗？那讲究可多了，刀工、火候、调味…复杂着呢！你这三分钟度的，别到时候切菜切到手，炒菜溅到油，没两天就打退堂鼓了。”

苏总说，‘纸上得来终觉浅’，既然您有兴趣，不如亲手试一试，从理材开始，真正验一这‘土疙瘩’变味的奇妙过程。希望您能亲手味的山药料理。”

她捧着那两山药，像是捧着什么宝贝，神闪闪发光，一个大胆的念在她心中迅速萌芽、生。

电话那的琳达听完艾米带着哭腔的描述，简直是哭笑不得，但还是立刻赶到了酒店。

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然而，理论和实践之间，隔着一名为“手忙脚”的鸿沟。

她赶用清冲洗，但刺并未完全消失。

但她没有再争辩，只是把这个炽的愿望暂时压在了心底，想着：没关系，我会用行动证明我不是一时冲动。

“艾米女士，您好。这是我们苏总的一心意。”服务员礼貌地说，“苏总说，听您打算再待几天验，非常兴。他特意让我给您准备了两我们南山坡地的山药，已经了真空包装，方便您携带。

当锅盖掀开，蒸汽氤氲中，那盘虽然形状不甚观、甚至有些“惨不忍睹”，但散发着气和天然香气的蒸山药炉时，艾米还是激动地呼起来！

“oh!好！真的！”艾米惊呼起来，想起苏浩泽的叮嘱，又是懊恼又是佩服，“r su 说得对！这可不是开玩笑的！”

会的！我绝对会的！我已经决定多待一段时间好好探索了！艾米激动地说。

就在这时，刚才那位服务员微笑着再次走了过来，手里提着一个致的纸袋，轻轻放在艾米手边。

等待的过程中，厨房里弥漫着淡淡的、属于山药本的清甜香气。

她像被戳破的气球，涨的绪瞬间低落了一些，小声嘟囔着：“可是…我是认真的呀…”

看着苏浩泽离开的背影，艾米对琳达叹：“他人真好，懂得真多！他谈论的方式，充满了尊重和…难怪这里的如此特别！”