苏浩泽坦然：“刘老师您说得对，这确实是个难题。我们测试时记录了数据，低糖版的平均熬煮时间增加了大约8，目前主要在通过调整姜的品和投放时机来弥补风味的不足，但对营养素的影响还在评估阶段。这也是我们迫切希望引专业力量的原因。”

秦薇与苏浩泽换了一个默契的神，了。

“苏总，您放心，我们的宗旨是‘保一条’，争取拍最真实的状态。但是如果有什么不方便播放的容，也是可以协商删除的。虽然我们要求真实，但也不是那么死板不懂变通的人。”秦薇也笑着回应。

李医师从中医“秋冬养”、“温平补”的理论发，推荐了黄芪、当归、枸杞、天麻等常用药材及其基础味功效。

会议刚开始不久，小厨房的门被轻声推开。

这番发自真心认可的话，让现场的气氛瞬间又洽了许多。

“不过，”他话锋一转，放杯，语气变得稍微严肃了些，“甜度确实控制了，但为了平衡，熬煮时间是否比标准版有所延？这会不会导致一些的营养素，比如某些维生素，失更多？这是我们功能饮品研发时需要平衡的关键。”

一句玩笑，让大家都轻松地笑了起来，连李医师绷的肩膀也稍稍放松。

会议继续行。

据之前的待，摄像师迅速而专业地寻找角度，架设好机，开启了红灯闪烁的录制模式。

赵总跟我们说了很多你的事，你对材的持我们很欣赏。”李医师说话不快，但字句清晰，“能参与到将传统养智慧落到实的项目里，我们也很期待。”

在不影响以及原本效果的基础上去调整糖度，其实不是一件容易的事。

需要兼顾的方面太多。

苏浩泽让前台小妹送来的不是茶，而是几杯温的低糖姜枣茶。

这番话准地消解了学者的顾虑，李医师了，神态自然了许多。

李医师和刘营养师虽然被提前通知了会有拍摄团队到来，但真正对上摄像机显然还是有不太习惯神比刚才更拘谨了些。

苏浩泽察觉到了这一，他笑着对镜方向看了一，玩笑：“秦导，我们这第一次开会，要是说错了什么，能不能剪掉？”

本章已阅读完毕(请击一章继续阅读!)

当那一连串药材名和中医术语被报来时，一位年轻的助理编导意识地眨了眨，小声对旁边的收音师嘀咕：“听起来好厉害，但好像有听不懂”

镜介后，让原本略显学术的会议气氛多了一丝微妙的变化。

她们穿着便于工作的便服，动作放得很轻，尽量不打扰到正在行的谈。

简单的寒暄后，几人移步到旁边临时布置的会议区。

没想到苏氏速度这么快，就已经了低糖版。

“效”与“味”的难题

“各位老师先尝尝我们自己的产品，胃。”苏浩泽示意。

刘营养师笑着补充了一句：“而且用的是好，ph值应该偏中，所以特别顺，没有涩。苏总对细节很讲究啊。你们能这么快响应需求推低糖版，这份心思就很难得。””

这番坦诚且专业的回应，让李医师和刘营养师都了赞赏的神。

徐意识地看了一苏浩泽，显然刘营养师问到了上。

单就冲着这份效率跟能力，就有让他刮目相看。

李医师捧起杯，先观其，再轻轻嗅了嗅，最后才小品尝，微微颔首：“枣香醇正，姜辣温和，糖度控制得也很好，不错。”

她转而看向两位专家，语气真诚：“李医师，刘老师，您二位千万别有压力。我们就想记录最真实的探索过程，哪怕是卡壳或者争论，都比设计好的程更有价值。观众想看的，就是你们怎么把专业的理论，变成普通人能吃、吃的东西。”

“没错没错，我还带着家里人去买过你们最近很火很名的姜枣桂圆茶，效果显著啊。”刘营养师笑眯眯地跟着接了一句，显然对于苏氏有着良好的印象。

《寻味之旅》的编导秦薇带着她的摄像和其他团队成员，安静地走了来。

这突如其来的专业质疑，让气氛瞬间多了几分学术研讨的张。

“已经很厉害了。用心对待顾客，这份心意比什么都。”刘营养师经常上网，自然也刷到过有网友评论希望苏氏能一个无糖或者低糖版。