第二则是松茸卷。

洁白的瓷盘上，是几卷煎得外微焦、泽金黄的卷，隐约可见里包裹的珍贵松茸片。

菌类的特殊鲜香与的油脂香气扑面而来，显得格外珍贵。

第三是御笔酥。

这菜造型别致，宛如一支支微缩的笔搁在笔架上。

酥得极好，层层起酥，泽金黄，想象着咬去那咔嚓作响的酥脆和里咸鲜的馅，就令人大开。

第四是晶冻。

透明的晶盏里，盛着颤巍巍、晶莹剔透的冻，中间冻结着清晰的、撕成细丝的和少许翠绿的香菜末。

看上去清凉弹，十分开胃。

张阿婆看得缭，小声惊叹：“哎呦，这得跟画儿一样……这哪是菜啊……”

她这辈都没见过这么巧的菜式，觉像是在看戏文里的御膳。

然而这还不算完。

后面的太极羹更是让她张大了嘴。

一个白瓷大碗中，羹汤被巧妙地成太极图案，一边是郁的糜羹，一边是清新的白蔬菜羹，，意境十足，想必也层次丰富。

随后的秋爆柳，炒的镬气十足！

鲜的柳条与洁白的、鲜红的辣椒段、黑的木耳急火快炒，彩鲜艳夺目，香气霸诱人，让人直。

还有那八宝肋盅压轴的八宝肋盅。

服务员端上来的是一只只完整、橙黄可的贝贝南瓜。

南瓜盖被小心揭开，顿时，混合着南瓜清甜、板栗粉糯、菱角清甜、香菇厚实以及酥烂的复合型郁香气瞬间弥漫开来，充满了整个包厢。

可以看到南瓜被刮得薄了一些，汤合了南瓜的味，显得更加醇厚温。

“就是这个南瓜盅啊……真讲究……”张阿婆对孙小声说，里满是期待。

当赵志威给她夹了一大块炖得酥烂的时，她轻轻拉住孙的手，极小声音地说：“小威，够了够了…这一看就金贵…你多吃，尝一味儿就行了…”

赵志威拍拍她的手背，宽：“，您就放心吃吧，这是大家的心意呢。”

朋友们也纷纷笑着附和：“阿婆您千万别客气！”

“就是，您多吃我们才兴！”

张阿婆这才笑着，安心接受。

麒麟豆腐

后厨里，当值主向苏浩泽汇报了祝良那桌包厢的客人们最终选择了方案一的消息。

他了，但又觉得这仅仅是解决了“有无”问题。

心里总觉得应该再什么。

苏浩泽目光扫过厨房剩余的材，立刻有了决断。

取豆腐、剁少许备用的瘦糜、调好清汤。

整个过程行云，又快的惊人。

他准备一麒麟豆腐，作为赠品送给那桌顾客。

灶火重燃，蒸汽氤氲。

大概过了二十分钟，一简单又味的新菜品便好了。

苏浩泽仔细检查了汤的清澈度与豆腐的完整程度，这才亲手将其放一个预过的、仿古御制汤碗中，最后缀上几叶熟的翠绿豆苗。

他整理了一衣襟，并非为了显摆，而是于对那份顾客的尊重，随后亲自端起这份新品，朝包厢走去。

就在赵志威为夹菜，张阿婆还小声让他“你多吃，自己会夹”的时候，包厢门被轻轻敲响。

苏浩泽亲自端着一个大型、的御制式汤碗走了来。

碗中清澈见底的汤里，悬浮着数块白玉般的豆腐，每块豆腐上都致地嵌着一枚，缀着翠绿的豆苗，犹如艺术品。

全桌人的目光瞬间被引。

苏浩泽带着温和友善的笑容，将汤碗置于餐桌中央，对着主位的张阿婆微微颔首，语气尊敬而亲切：

“老人家还有各位贵客，晚上好。我是这家店的老板，刚刚得知包厢里的佳话，各位兄弟，敬老惜老的心意，令我十分动。所以特意了一菜品，赠送给各位品尝。麒麟豆腐，取了个‘麒麟献瑞’的意。豆腐温，清汤平和，最是养人。愿各位在苏氏吃得舒心、开心。”

这番话和突如其来的赠礼，让整个包厢的人都受若惊。

张

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