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第490章(1/2)

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着他们饥辘辘的肚

那面的麦香、馅的扎实滋味,以及阿婆慈祥的笑容,是他们青时代最温的记忆之一。

如今大家都工作了,对那份谊和照顾始终铭记于心。

让阿婆吃得开心,他们谁退都觉得应该,甚至都带着“报恩”的心思。

最后还是祝良拍了板:“都别争了!石你家远,回去麻烦。阿书你痘痘快好了别找借。林你少来这,上次烤就你抢得快。”他语气果断,带着不容置疑的意味,“听我的,我家离得最近,就七八分钟路程。我撤!预订是我打的,我跟店里也好沟通。次让威哥单独再请一顿更好的!就这么定了!”

他的理由充分,半开玩笑半认真神,让其他三人都没了话说。

“那次我请,保证让你吃到撑。”石不好意思挠了挠地补了一句。

祝良没客气,笑:“放心,到时候一定让你们大血。”

他掏手机给赵志威回了条消息:【搞定!位置有了!放心带来!】。

发完消息,他跟兄弟们打了个招呼,毅然离开了包厢。

包厢门轻轻关上,刚才还闹的气氛瞬间冷却来。

、阿书、林三人面面相觑,都有些遗憾和沉闷。

期待已久的聚餐还没开始就少了一人,还是最不该走的那一个。

与此同时,服务生已将祝良所在包厢现临时想要加座的问题,以及几位客人互相谦让的特殊况,汇报给了当值主

又迅速将此况告知了正在后厨巡查的苏浩泽。

苏浩泽闻言,微微蹙眉。

苏氏向来注重用餐验和碑,这因人而起的“小意外”,他不想简单地以“规矩”理。

他快步走厨房,找到负责厨房理的李厨:“李师傅,‘御秋宴’的备料况怎么样?尤其是位上的菌菇汤,还能调整一份吗?”

李厨显然也了解况,拿着餐单快速汇报:“老板,老规矩,我们每天都会比预定人数多备约一成材以防万一。”

“今天已上了七桌,后面还有三桌,包括祝先生这桌。刚才003桌的小朋友打翻了一份菌菇汤,我们已经补了一份。005桌的服务员上菜时手撒了些,也重新了一份。”

“现在位预备的汤盅,刚好一份多的都没有了。其他菜品分量都可以调整,唯独这盅炖的汤,临时添一份,时间火候都来不及。”

苏浩泽欣赏那几个年轻人尊老敬老的心意,也理解后厨的难

他沉片刻,迅速了决断。

“规矩是死的,人是活的。我们不能让客人因为好心而吃得不痛快,尤其还有辈在场。这样,我们提供几个方案,看客人如何选择。”

苏浩泽让主跟大厨想想有没有可行的解决办法。

三人快速地商议几分钟后后,列了三个方案。

一:将上的菌菇汤,改为用大汤碗盛装上桌,由客人自行分。自然不存在数量差,但可能失去分餐

二:将缺少的那份菌菇汤,替换为今日同样备料充足的另一招牌汤品——香蟹壳汤。虽然主题从“”变“蟹”,但品质和碑同样级。

三:从已准备好的每一盅菌菇汤里,均少许汤和料,勉凑成一盅。但每盅份量都会略减,汤料的丰足会打折扣。

“无论客人选择哪个方案,”苏浩泽调,“都必须由我们主动、提前、诚恳地向客人说明况,获得客人理解和同意后,再方案上菜。绝不能让客人被动发现菜量不对或菜品不同而产生误会。”

,表示明白。

对方当即整理了一衣襟,端着一壶新沏的迎客茶,带着温和得的笑容,轻轻敲响了包厢门。

“各位贵宾晚上好,打扰一。”主门后微微躬,亲自为客人续上茶,态度真诚而不失分寸,“方才得知包厢里现了一些突发的小状况。各位贵客慷慨谦让,成全朋友孝的举动,本店老板知晓后亦是十分动。也希望能尽力为各位贵客提供完的用餐验。”

、阿书、林都有些愕然。

继续解释:“关于其中有一汤品临时无法再增加的问题,本店有几个折中的方案,想请几位贵客拿个主意,看看哪一更为合适……”

的一番话,让包厢里的三个年轻人又惊又喜

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