≈ot;你要是知咱们背着她来吃这么好吃的，非得揪我耳朵不可。≈ot;他忽然张地抓住孙的手：≈ot;等会儿回家可别说漏嘴，就说就说咱们去吃家常菜了。”

还好李老爷跟段嘉伟从中调和，这才让两人安静来。

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老周顿时来了神，手把手教学：≈ot;这是挑蟹钳的，要这样斜着对！你小手巧！≈ot;

段嘉伟好奇地拿起一个蟹钳造型的工：≈ot;周爷爷，这个怎么用？≈ot;

段嘉伟不由到好笑，年纪都这么大了，还是如此怕生气。

李老爷指着汤中的：≈ot;这用的是杭白，完整不说，每朵都保持着绽放的形状。≈ot;他小心捞起一朵，≈ot;看，里还藏着颗枸杞，像不像雪中红梅？≈ot;

“鄙。”段老爷没好气地翻了个白，又慢悠悠地抿了一，脸上满是享受的表。

服务生微笑解释：≈ot;确实加了少许冰糖，为了平衡的微苦。≈ot;

刚才故意不说呢！≈ot;

李老爷挖到突然叫起来：≈ot;快看！这里还藏着惊喜！≈ot;

只见橙底铺着一层腌制过的橙丝，与蟹黄织成金黄的网格。

段老爷微醺地靠着椅背，目光悠远：≈ot;当年我和你在苏州吃过的橙酿蟹，也是这个滋味。只是那时用的太湖蟹，如今换成了澄湖蟹。≈ot;

段嘉伟有样学样，学着自家爷爷的样慢慢品味，突然惊喜：≈ot;这汤喝到最后，间会有淡淡的回甘，像是像是冰糖的甜味！≈ot;

最后一菜品是香蟹壳汤。

他突然睁笑：≈ot;老周，还记得咱们年轻时在后海吃蟹，你非要学人家用蟹八件，结果把蟹黄甩我一脸？≈ot;

这顿饭吃到现在，已经尾声。

段老爷看着旁边一老一少的动作，轻啜一汤，闭目回味：≈ot;这汤看似清澈，实则集万千华。的清香恰到好地中和了蟹的寒。≈ot;

“胡说八，明明是你不会用甩到了我衣服上。”老周决不承认有这件事，猛得拍了一桌，大有要跟段老爷掰扯到底的架势。

“那是，也不看看谁孙

看着面前的香蟹壳汤，老周迫不及待地展示他的蟹八件：≈ot;来来来，让我给你们演示正宗吃法！≈ot;

老周撇了撇嘴：“好喝不就行了，他什么雪中红不红梅的。”

老周吃到兴上，又开始卖起来：≈ot;这橙腌得恰到好，既去除了苦涩，又保留了清香，与蟹黄的丰腴相得益彰。可惜一人只有一个，不然我还真想再来一份。≈ot;

段嘉伟连忙举起手机拍照：≈ot;这太神奇了，我得发个朋友圈。≈ot;

“放心，我嘴严着呢。”他郑重地，这份带着≈ot;犯罪≈ot;享受了手里的橙香蟹酿糯米。

李老爷闻言，拍着段嘉伟的肩膀：≈ot;小味觉不错，有潜力！≈ot;