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苦瓜黄豆排骨汤
刘
正吃煲仔饭呢,听杨爷爷这么一说,一
没忍住,米饭差

来。
她赶
掩住了嘴
,把这米饭给嚼了咽
去。
然后才仰天大笑起来:“哈哈,我就说让你不要吃那么多,你看,你不听我的,哈哈,你啊你啊,差
被你害得我浪费了
晓
的那么好吃的煲仔饭。”
“没事,你吃饱了,就坐边上看我们吃就行,这些
呀,你也不用担心我们会浪费,这么好吃,我们肯定都吃完了。”
说到这刘
还幸灾乐祸说了句:“也不是哦,给你吃也是浪费,你不吃正好不浪费了。”
她这话说完,杨煜泽实在没忍住笑了起来。
不是,也没人和他说过,刘
居然是这么一个喜剧人啊!
刘
接着又拍了拍杨爷爷的肩膀:“不过,这倒是有个东西适合你吃,吃了这么多荔枝想,小心上火,来,多喝
苦瓜汤。”
杨爷爷的脸立刻变得和苦瓜一样苦。
什么叫我吃了也是浪费?他气呼呼,但是敢怒不敢言,时
晓在一旁吃鹅
,偷偷抿嘴笑。
她夹起来的是一块
,中间只有一
骨,上
黏连着
实的
,纤维分明,骨
和
之间还连着
,
和
之间有层薄薄的脂肪,
糖化得很好,上面还有清晰的网格状,一看就好吃。
刚刚在斩件时,时
晓把烧鹅肚
里的油放
来后,用刀背刮了刮
,甚至可以听到刀背和
相碰时“嚓”的一声,令人治愈。
第一
吃原味的,时
晓将这块鹅
淋上烧鹅
,再把这放
嘴里细细咀嚼,慢慢品尝。
鹅
脆香,带着脂肪的香气,烧鹅
一淋上来,
齿留香,明明有
把
和骨
连着,但只是
了嘴里轻轻一抿,这骨
就自动脱落了,一大
的
带着
,别提多满足了。
时
晓吃了一块,又夹了新的一块,这次蘸的是酸梅酱,鹅
的脂肪
量
,吃多了容易腻,蘸上
酸梅酱,酸酸甜甜的解腻,还给烧鹅增添新的风味。
时
晓吃了一
,幸福得觉得刚刚在工作坊里
的汗
都是值得的了。
杨煜泽家的鹅的品质是真的可以呀!
文馨看姑姑吃得香,还开心地和姑姑分享她已经吃完了的鹅
:“姑姑,你看,这个可好吃了,我都吃完了。”
时
晓看了看,摸了摸她的
,孩
吃得很
净,确实是喜
的。
“再喝
汤,”
晓刚刚给文馨盛了一碗汤,这孩
排骨倒是吃了,汤也喝了一
,黄豆也吃了,就是苦瓜一
也没吃。
“这个苦瓜怎么不吃呢?”
晓指着碗里的苦瓜问文馨,给自己也盛了一碗,喝了一
汤,汤很清甜,带着
苦瓜的天然香气,黄豆的豆香,排骨的
香,还有一
的苦味。
但并不是很苦,苦瓜杀得很
净,没有一
红瓤留
,又焯过了
,炖煮的时间也足够
,何况还加了一些黄豆,豆
的味
可以掩盖苦瓜的涩味。
但是文馨只是皱眉
,“姑姑,原来它叫苦瓜啊,难怪那么苦,太苦了,不好吃。”
文馨说这还连连摇
。
时
晓又试了试一块苦瓜,还是一
也不苦啊,今天的汤很是清甜。
这农庄的所有原材料,应该是杨大爷自己家
了养了的,就从自己家里来,家里没的,就从就近的村民手上收来的。
都是大家自己
的东西,自己家也吃,吃不完的才拿
来卖,因此从选
开始,到
植到收成,都讲究。
这苦瓜的品质,市面上
本买不到,时
晓不只不觉得苦,还吃
了一
甘甜的气息来。
但是孩
的味觉和大人是不同的,对某些味
也更是
。
时
晓虽然一
不觉得苦,但是看了看旁边,文馨看姑姑吃了一块,而且还很是享受,很好吃的样
。
不由得也开始怀疑起来自己是不是记错了味
了,其实这是好吃的,或者只是刚刚她吃的那一块是苦的,那块苦瓜它不听话,
了。
嗯,
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