他也确实是将分料理到了极致，分料理吃的不是材的鲜度和厨师对材搭的灵了，更多的是不同味之间的度搭所碰撞来的化学反应，让你吃的明明是一颗青菜，却了螃蟹的味。

杨煜泽将第一位师傅定义为匠心。

第二位定义为专心。

第三位定义为巧心。

《百城百厨》的系列他已经了88个了，因为节目的影响力，以及在这里面他所展现来的对材的溯源，制作的挖，厨师故事的阐述，能力和态度，让他收到了许多电视台和自媒的邀约。

但他还是想继续自己的故事。

当然爸爸也想他回来继承家业就是了。

不缺钱，只有自己的老板，才是畅快的，自由的。

何况他的《百城百厨》也还没拍完呢，这个系列“百”只是泛指，华夏大地上的数不胜数，优秀的厨师也是恒河沙数，要是能一辈，他也乐意用镜和语言去记录来。

就是可惜他现在还没在自己的家乡找到一个让他觉得值得放这个系列的厨师，作为汕市人，未免可惜了。

杨煜泽又看了看已经在扎围裙准备饭的时晓。

也不知，晓的，值得放这里面不？

他还在思考呢，这时候，院里突然传来了闹哄哄的声音。

“哟，晚上回来这么早啊？怎么，今天的天聊得不香了吗？不用我请就亲自来吃饭了啊？”

“爸，你不是棋去了？一开就是五局，没那么快吧？”

晓一抬，看到杨爷爷和杨辉回来了。

两个人居然是前后脚的家门。

王一看到他们俩，直接就嘲讽开了。

杨辉和杨爷爷倒是无所谓，两个人都笑眯眯的。

“老婆，你这张嘴可真是厉害，聊天肯定没晓妹的东西香啊！”只是王的老公杨辉说的。

“家里有好吃的，棋算什么?我不回来，等好吃的被你吃完了。”杨爷爷笑眯眯地说。

他背着手踱着步走到了晓边上，晓今晚鱼面，这会正炸鱼呢，鱼面里怎么能少了炸鱼呢？

那可就没灵魂了。

所以中午晓就预留了一分的草鱼起来，中午已经腌过去了粘和腥味，刚刚还泡了小苏打。

用了鱼，木薯淀粉，膨化粉，白胡椒粉抓腌过，这样来的鱼脆香脆香，直接吃或者泡着面汤吃都是一吃一个不吱声。