六腑都不自觉的饿了。翁和这才有真正在看大厨菜的氛围在。

翁和也忽然环臂，开始认真起来。

他尝过不少虾蟹粥，什么活虾锅之类的噱早就见惯，但王苏墨的法，让他这会就闻到了虾里煎来的虾油香气，翁和忽然来了神。搞不好，今晚的虾蟹粥真的他之前喝过的虾蟹粥都不同。

虾蟹粥的第一步，白岑，赵通和翁和三人的目光就锁在锅中不来了。赵通方才还在想她要虾什么，尤其是王苏墨倒锅中的时候，他还不经意皱了皱眉，突然全然会意了。

虾里炒的虾油太香了，而且，不用将虾炒得过老。

虾稍后可以捞扔掉，尽其用。

之前没想到的。

“开。”王苏墨提了句，赵通回过神来，是开始就坐好的，赵通取了给她。

沸腾的开倒锅中，顿时变成了金黄，熬煮过程中，赵通开蟹，王苏墨去淘米。

差不多一炷香时间，用漏勺将刚才的虾捞。

虾已经完成使命，这一锅虾汤鲜得正好，刚才淘好的米倒虾汤里，然后不断搅拌，让虾汤的味一正在拼命收份的大米里，也防止米饭粘锅。

过程有些，王苏墨一面熬着粥，一面去洗胡荽（香菜），切段备用。

多来的时间，和赵通一切开蟹。

蟹的脏心肺都要去掉，然后用剪从中间剪开，稍后熬粥的时候更容易味儿。

她，老爷，白岑，赵通，再加上翁老，一共五个人，虾蟹的份量都可以往多了去。

锅里的大米一收了份，变得饱满。

王苏墨找了一通，发现漏了江珧（贝）。

江珧可以在饭菜里起提鲜的作用，但价格不菲，所以普通人家的餐里不怎么能见到这一味材料。

“材柜四层，左起第三个，有江珧，帮我拿过来，刚才漏掉了。”王苏墨对调料的位置烂熟于心，随一说都能信手拈来，不需要过脑。

“好嘞~”白岑脚生风。

翁和握拳轻轻抵了抵鼻尖，没戳穿，但锅里的米饭渐渐成形了。

虾，蟹，姜丝去腥味，然后是白岑取回来的江珧，王苏墨放了一把，整个虾蟹粥仿佛都跟着提了香，而且江珧本的也很好，不输虾蟹。

这一锅砂锅粥忽然变得丰盈起来！

一炷到两炷香时间，丝又稠的虾蟹粥就已经香气四溢，白岑佯装伸爪表达自己已经饿了，然后爪被王苏墨打回去。