圆脸青年叫文五，他夹了片腊，犹豫了一才放中。腊咸香适中，带着松木熏烤的气息，香他一嘴，他又连夹几片炫嘴里。

由于辣味开胃，香诱人，所有人放开了手脚，筷在锅里翻飞，腊、腊、炸以可见的速度减少，蔬菜豆腐也跟着了锅。

孟夹了块炸给他：“您尝尝。”

他边吃边观察孟，她神平静，动作从容，偶尔给旁边人示范某材的最佳涮法，仿佛这桌轰动了大堂的宴席，不过是家常便饭。

“咔嚓”，陈夫小心咬了一。

掌柜的讪讪退，却不舍得走远，站在一旁使劲气，仿佛多闻闻香味也是好的。

孟夹了片午餐给他，用只有俩人能听到的声音：“路上辛苦，多吃，到了青山县，替我给赵县令带句话——账册抄录本尽快送往京城，原件保好……”

“确实。”另一个国字脸的文三疯狂，他正涮着一片肚，动作已经熟练到飞起，“这火锅吃法新鲜，想吃什么涮什么，辣，痛快！”

陈夫矜持地坐，先观察了片刻桌上菜品，目光在炸上停留良久：“这炸泽金黄，外酥脆，是何法？”

“是。”文瑾吃第三块午餐，嘴里回味着这独特的香味，但又觉不全是，总之是令人上瘾的味。

这才是最让文瑾心惊的，寻常人有这等手艺，早就开酒楼赚得盆满钵满了。可这位孟姑娘，似乎并不在意这些。她这顿饭，原来真的只是为了犒劳他们，不愧是主看上的女人！

文瑾扫视一圈，最后把筷伸向文六的碗，他选择无视文六的不解、不甘、愤怒、委屈的小神，把文六舍不得吃的两片午餐全扒拉自己碗里，这满意了。

“陈夫，您尝尝便知！”沈老板络地招呼，“这位姑娘大度，不介意咱们蹭吃的。”

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文瑾吃得相对克制，但速度也不慢。他尤其喜涮羊，薄切的羊片在红汤里一就熟，蘸上孟帮调制的酱料，鲜麻辣，一去浑舒坦。

大堂里彻底动起来。

酥脆的外应声碎裂，里面的丰盈，混合着秘制香料的微辣咸香在中炸开。他睛猛地睁大，咀嚼速度不自觉加快，三两吃完一块，又伸手去拿第二块。

一个穿着儒衫的老者踱步过来，捋着胡问：“沈老板，当真如此味？”

孟涮了片黄，慢条斯理：“不卖。”

“外酥里，咸香适，这，这简直是…”陈夫一时词穷，“廷御膳也不过如此！”

文瑾的属们起初还顾忌着礼仪，小小吃，有些拘谨，但见沈老板和陈夫都吃得火朝天，也渐渐放开了。

孟不禁腹诽，这世间竟还有这样的作？您没忘了自己也是个蹭吃的主儿，好嘛，还真是个厚脸的自来熟。

沈老板也想吃，但他没有，只能瞪

“姑娘。”文瑾放筷，郑重，“属今日便启程去青山县，您在府城，务必小心。”

旁边瘦个叫文七，他对炸，一手一块，吃得满嘴油光，还不忘嘀咕：“这比军…比咱们以前吃的烤多了！”

伙计们端着菜从后厨来，脚步不自觉停住，睛往孟那桌瞟。掌柜的脆从柜台后走来，搓着手赔笑：“姑娘，您这手艺…不知可否将这火锅、炸的方卖给小店？价钱一定让您满意！”