来吃，也不会日日来，该去庄楼的时候还是得去，谈事谈生意，总不能在小吃摊谈吧。

姜然卖的小酥和鱼其他小料一样，能单加。

再有就是照刘成梁说的，看看能不能把酸汤鱼里的鱼片成无刺的，刺不现实，只能先捣成泥，再鱼片。

她不知能不能行得通。

想要多赚钱，让客人多吃，还是得把粉好吃才行，现在大锅煮着，一煮飘香，新客多的，姜然得抓住这机会。

想改方就得多尝多试，如今的末汤粉，姜然已经用酸菜炒汤底，酸味很醇厚，着末嗦粉过瘾，但是这个季节少了油菜，现在她往里面放豆芽，吃起来不如煮片汤粉里的豆芽好吃。

思来想去，姜然决定把豆芽换成木耳丝。木耳泡开切成细丝，吃起来很脆，比豆芽能汤。

姜然还在一个老婆婆那儿买了豆，先把豆炒红油，再来煮片的浇，吃起来比从前多了一丝香味，还有红油让汤的颜更鲜亮好看。

这个粉卖八文，价钱不低，是因为里面有的缘故，纯香辣的，吃辣的人这个多。

里面的菜是豆丝、豆芽，时节一过，小白菜就换成了大白菜，想了想，姜然决定上面片上了功夫。

买的时候选里脊，切薄一，把片用刀背敲敲，蘸上澄粉，吃着会更更。

目前为止，她也就能改到这个地步。

其它的几样粉暂且不动，就加一个小酥。

小酥姜然得并不多，这个刚锅的时候最好吃，吃了停不来，一旦放凉，味都大打折扣。不过没吃过的人一回吃，也觉得很好吃。

名字也没像庄楼起什么黄金缕、金玉满堂，就叫小酥。

一斤梅六十文，来小酥能有两斤，姜然这儿一勺差不多二两，卖十文一勺。

半斤八两，姜然一回能赚个八九十文钱。

这个利不低，但是放久了会会凉，只能少。

次日一早，姜然叫卖，“尝尝小酥嘞，末汤粉、煮片汤粉都改了方，和以前不一样嘞，大家来尝尝！”

今儿一个客人是荀俞带的客人带过来的客人，前些日刚来，正是新鲜上的时候，已经来好几次了。

他还没把摊的粉吃个遍，竟然又新的了，他捋捋胡，伸脖张望：“新吃呀！”

姜然笑着，“酥脆的，客官要不要尝尝？”

“那就煮片汤粉，加个茶叶，再加一个小酥。”说完，客人又去赵大娘那儿买了个锅盔。

姜然先把粉煮上，“您去后坐着等，一会儿给你送过去，粉可要加辣？”

“不用。”

一早来的客人见了新的，大多加了份小酥，也有客人看一勺就十文钱，比加鱼还贵，歇了心思。

以至于素鱼提着盒过来时，小酥还有的剩，她惊疑：“这不是金玉满堂吗，怎么你这儿也有？”

素鱼突然反应过来，六小娘说这里面有，而最开始拌粉的就是姜然，约摸把放卖给庄楼了。

姜然笑了笑，素鱼也笑了，她：“小娘刚回庄小住两日，今儿才回来。你这儿来新粉啦，不然你看着。”

说完撂两个银生。