&esp;&esp;不过公屏上各个方向激烈的讨论短时间程星然都是注意不到了, 他老老实实在料理台后边站着, 正一样一样给观众介绍枣泥大米卷的原材料。

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&esp;&esp;上的话，圆糯米的黏比糯米。

p;&esp;【啊?!!我一直以为程老板不挂招牌是走大隐隐于市之类的风格呢!】

&esp;&esp;你还真别说，这戏比主播都要多了。

&esp;&esp;第一次来!边边吃!直播间的观众觉自己的注意力都快要被弹幕上各位互动的容给引过去了, 又是各描述小店的绝妙，又是地讨论这家小店到底怎么称呼。

&esp;&esp;大米吊浆粉一般应用在各小心的时候, 想要绵实的或是糯的都可以依靠吊浆粉团来呈现。

&esp;&esp;第167章

&esp;&esp;所

&esp;&esp;发完才发现定时搞错了

&esp;&esp;为了更好地让观众区别这几米的样, 程星然脆先端起了桌上最左边的一碗米，让它离镜更近一。可能是为了显示不同米的不同外形, 这次程星然用的是几只玻璃碗来盛放它们, 米的透白上碗的透明，衬得镜里现的这只手尤为修白皙。

&esp;&esp;程星然说着话, 一边示意老将镜从自己上转移到台面上摆放着的四碗米中，接着讲解：常见的原材料比例有这两，一是粳米和糯米搭，两者的比例为8:2, 或者也可以选择籼米搭圆糯米，这两者的比例为7:3。只要比例把握对了, 两成品的味基本相同，大家家里有哪就用哪吧, 第一次尝试先少试试看。

&esp;&esp;这碗里面放的就是圆糯米，从它的名字就能够看来，这糯米的外观是短宽椭圆状的，它的泽是简单的纯白, 我们在镜里面也可以看来这款圆糯米是基本不透明的。

&esp;&esp;枣泥大米卷首先就是要先把大米吊浆粉制作来, 当然对应的糯米和大米的比例不同的话, 也有糯米吊浆粉。不过因为这次的制作材料只涉及到大米吊浆粉, 所以另外一这次就先不谈了, 我们重说说大米吊浆粉的原材料比例和制作方法。

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&esp;&esp;程星然又端起第二碗米：这碗就是糯米了，和刚刚的圆糯米很明显形状上更细一些，除了这之外，其他的颜上两款糯米基本相同。

&esp;&esp;作者有话说：这段时间温度变化好大啊，大家要注意增添衣啊!

&esp;&esp;【我也是这么想的，所以我都和朋友说程老板这家餐馆叫无名餐馆，很江湖的觉吧!】

&esp;&esp;【和我们家对它的称呼比起来，你们这两称呼都十分端了我都不好意思说，我们家一直叫它那个馄饨摊的店因为最开始一连吃了好几天小馄饨，恨不得一日三餐都去。】

&esp;&esp;【怎么没有人通知我还有这个端的名字啊!我一直和同事叫它有机人的那个觉好不正式啊!】