&esp;&esp;【就是就是!】

&esp;&esp;因为要炖得时间比较久，所以我提前先准备了这个!程星然预先足了准备，这时候显得信心满满，直接又搬了一大炖锅来，这个里面装的就是已经炖成里的汤，然后我们接着往里面加香料和调料。

&esp;&esp;等这锅最初的汤被炖得时间足够，我们就可以加一步了。

&esp;&esp;【不行吃过了不能再吃一次才痛苦好么!!】

&esp;&esp;然后我们给这些先全飞锅，放上姜、葱、蒜这些香辛料一气熬上几个小时。

&esp;&esp;【我也是!被主播讲得信心满满，虽然觉炖汤要好久时间，一直要有人看着火，但是怎么就觉好像我上我也行!】

&esp;&esp;【我今天晚上特地喊了我、我弟、我老妈一起看，一人发了一个小本，总有一个人能学会吧!】

&esp;&esp;程星然对着镜展示：这分是用来增加卤汤厚度的类，我的时候一般会放老母、猪脚、排这些，你们卤的时候不一定要选择和我一样的类，只要是这稍微带脂肪的就都可以。

&esp;&esp;像是盐、片糖、料酒、老这些调味料，以及胡椒、八角、桂、甘草、小茴香、草果等等香料都在这个时候才要加去，的份量和类我也会一起发在评论区的，大家现在先熟悉一整个程，自己制作卤的时候调味料和香料可以随时调整的。

&esp;&esp;程星然示意老让摄像机镜对准已经炖上卤料的汤锅，自己就画外音继续讲解：放好了这些香辛料、调味料之后就简单了，我们只要把炖锅面的火转成小火，再炖上个半小时左右，最初版本的卤就成了。

&esp;&esp;【就是就是!】

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&esp;&esp;【烈建议程老板把吃过卤鹅的顾客拉个名单来，一旦吃过了就不能再次购买了!!!】

&esp;&esp;【我家老早就投屏在电视上了!现在每周三晚上我们家吃晚饭的时间都改成!边边吃!开播的时间了!每次都是就着直播饭。】

&esp;&esp;【你们说的这简直就是酷刑好么!!】

&esp;&esp;程星然边说着边动作利索地往汤锅里边放上各需要的材，我现在放去的各类、香辛料和调味料的份量到时候都会统一放在评论区置的，大家想在家里尝试一的话，记得和之前一样先算算啊。

&esp;&esp;今天我是为了大家看起来更加直观，所以是直接把香料扔锅里的。大家自己制作的时候可以搞个纱布的药材包，需要放去的各香料先放在纱布袋里面再扔汤锅里会比较好捞。

&esp;&esp;

&esp;&esp;【已经在记笔记了!想不到主播的准备会这么充分!】

&esp;&esp;【好家伙，前面的你喊了这么多人过来，在家就能吃到卤味的机会一就增加了啊!我现在就去喊我爸我妈过来一起看!】

&esp;&esp;【听主播讲到现在，我居然有一卤只要时间去就简简单单的觉，是我膨胀了】