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第89章(2/3)

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&esp;&esp;这香味不是那过于郁的,好像汹涌着要把人淹没一样,而是清清淡淡的,没什么大的声势,就慢慢地,悄悄地,在你不经意间已经笼罩弥漫在了你的四周。闻着味觉自己好像置于明朗清的初夏边,有着生植特别的清气和甘甜。

&esp;&esp;反正也是在摸索,小系统也不怕打扰到程星然,小小声问了一句。

&esp;&esp;程星然脆去楼上搬了两台电风扇来, 再将分别盛放着八已经被蒸好的材的蒸笼在大作台上逐一摆开, 把风扇调到最低档风位, 就让电风扇对准着这些蒸笼开

&esp;&esp;【宿主,现在是要加糖了吗?】

&esp;&esp;莲藕、芋、芡实等材中的淀粉和胶质就在一捣杵的挤压之合在一起,材原有的形状在这个过程中逐渐退去。

;程星然考虑到他是第一次制作云英面, 还是得完整照菜谱的程一步步来。

&esp;&esp;现在已经有了电风扇加成,就不能有再要求大风力了。

&esp;&esp;不了!等着它们凉得等到什么时候去!

&esp;&esp;先把云英面成功一次,有了把握之后次还可以用上空调或者冰箱冷柜试试。现在都现代化社会了, 菜总不能还指望大自然吧!

&esp;&esp;程星然去拿了一把大勺, 分别把每个材都等量地舀了一大勺放到石臼里,就打算开搞。

&esp;&esp;这次放去石臼的各材比例基本就是1:1:1,这样一来现在品尝到的清苦味会稍微重一

&esp;&esp;万一因为风力翻车了,那他晚上还怎么和岳锋献宝啊!

&esp;&esp;程星然拿着小勺挖了一小块云英面饼放到碟上,分了一嘴里尝尝味

&esp;&esp;菜谱的要求应该要求也没有这么严格吧

&esp;&esp;不容易翻车!

&esp;&esp;每材的质和气味还带微妙的相似,清香扑鼻。

&esp;&esp;扇扇大概率是可以的, 那么更一步, 电风扇应该也可以吧。

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&esp;&esp;太凉了可能还不好捣散。

&esp;&esp;不过菜谱上说要风, 又没说是要自然风还是人造风!

&esp;&esp;程星然睛盯着蒸笼里的材,脑里有一搭没一搭和小系统聊着天, 时间过得还算快。

&esp;&esp;莲藕粉粉的, 中间还自带着少许粘连的胶质。莲比较细腻, 菱角就是面面的,像栗,淀粉量比较,也没有那么。芋蒸熟了之后比菱角更松散绵一些,带着些微的粘。芡实就更有糯。荸荠还是偏脆, 百合和慈姑在蒸熟之后质酥。

&esp;&esp;程星然拿着捣杵一将放去的这几样材仔细地捣成细腻的状态。

&esp;&esp;觉差不多了。他拿了双一次上,在每个材上稍微摸几试试温度。

&esp;&esp;手指知到的温度不是冰凉的, 不过已经比肤的温度稍微低些了。

&esp;&esp;慈姑和百合都是香中带苦,苦中泛甜的,这两个的味比起其他几样主要就是清淡的甜味的来说,苦涩会更明显一些。

&esp;&esp;先尝尝现在这样的味怎么样吧,看看各原材料的比例怎么调整,味会更好一些。

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