&esp;&esp;谢书友niitaba，轩阁亭台斋的打赏！

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&esp;&esp;不过赵广德虽然贪图滋味、音乐，却不好，而且有自知之明：堂兄能带他后院居室，并让屋婢来相见，足以看对他的信任和亲昵，于是他也立刻知礼地移开了目光，省得堂兄误会。

&esp;&esp;这时候，厨房里又响起了另一个女气呼呼的声音：“薇，快些来帮忙，这么多菽豆，都已经泡好了，真不知要作何用……哎呀，是君回来了……妾见过君。”

&esp;&esp;侍女媛也拎着一个陶鬲了厨房，看到外边站了几人，才慌忙行礼。

&esp;&esp;赵广德一看，此女倒是相貌平平。

&esp;&esp;赵无恤让二女免礼，又让穆夏去帮忙将盛放菽豆和清的鬲、簋、罐等取来，把早已准备好的大木桶摆满了整个院，又在炉灶上放置了一个大陶釜。

&esp;&esp;这时候，他才领着赵广德，绕着院里的那个大石走了两圈。

&esp;&esp;“堂兄，这是何？”

&esp;&esp;“我称之为磨，石磨，是我让人新打造的，专门用来理菽豆的，我所说的，就从中制。”

&esp;&esp;回到这个时代后，赵无恤才知，秋时代，理谷的方式，是把粟麦菽等放在石臼里，用木杵、石来捣，叫舂。

&esp;&esp;《诗经生民》有言：“诞我祀如何？或舂或揄，或簸或蹂。”可见其历史悠久。在晋国刑法中，还有一苦刑叫“城旦舂”，是制女犯舂米的刑罚。

&esp;&esp;用这方法舂来的粉又称为“屑”，十斗的麦，大概能舂成三斗的麦屑，颗粒大而糙。成饼后，不和、羹就难以吞咽，无恤觉得跟吃沙土没什么区别，而且一次捣的很少，费时费力。

&esp;&esp;后世普遍使用的磨和碾，如今尚未现。

&esp;&esp;在原本的历史上，中国现石磨的时代，大概就是在数十年后，据说是由鲁国的巧匠公输班发明的，但要普遍使用，又要挪后好几百年。至少在秦朝，仍然以舂为主，直到汉代，合着小麦的大量植，这才在北方广泛传开来。

&esp;&esp;想来，鲁班应该差不多该生了吧，无恤记得，他好像就是秋末战国初人，比孔晚了一两辈，和墨同时代。

&esp;&esp;现如今，鲁班的这一功绩，却是要被赵无恤抢先了。

&esp;&esp;前的石磨，是最小也最原始的手推磨，在后世北方农村还能经常见到。它由两块有一定厚度的扁圆形的石制成磨扇，扇中间装有一个轴，木铜，上扇中间有一个相应的空。两扇相合以后，扇固定，上扇可以在人或牲畜的推动，绕轴转动。

&esp;&esp;经无恤一解释，赵广德顿时睛通亮，他对烹调有着厚的兴致，在温地时闲极无聊，甚至会悄悄和庖厨学调羹汤，为此没少被父亲温大夫赵罗训斥。到了新绛后，寄居于新绛赵府之中，碍于份，以及“君远庖厨”的观念，他这才收敛了一些。

&esp;&esp;如今看着前的石磨，肯定是用来制作某细的，这让赵广德以为无恤是“吾之知己”。

&esp;&esp;赵无恤却不知这次正好歪打正着了，他已经把院的门关上，想来也没有无趣之人来打扰他制作，而且又不是亲自动手，叫人撞破了也不至于上纲上线。

&esp;&esp;无恤让穆夏将装在麻袋里的黄菽豆扛了来，

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