羊杂碎不少,姜青禾把羊挑
给小草和蔓蔓,羊杂碎也夹了一把,又给两个娃夹上
满汤
的垫卷
。
“不能用手吃。”
蔓蔓:“噢,”她夹不来筷,
脆用嘴吃。
湾里请来熬羊的伙夫可有
准了,早前就在镇上开羊
馆的。清炖羊
前,焯
血沫
得撇
净喽,不撇
净腥味也就留在锅里了。
得小火慢炖,大料一加,盐晚些再放,越炖到后,香味刺挠就
来了,一飘二里地。
再把面擀薄,抹上清油卷起来,放在羊汤里蒸熟。本来羊
垫卷
应该是用几个月大的羊羔,宰杀后直接切小块炒,卷
贴边焖熟。
那么伙人哪吃得起,就要带汤带饼的,容易饱腹。
羊一咬
就带
来,蔓蔓忙着
骨
里的渣
和
沫,再啃一
暄
的面卷
,她用沾着油
的嘴说:“好呲。”
“小草吃,呲完去玩。”
小草吃得就比她蓄多了,又怕沾在衣服上,嚼的很慢。又想跟她说话,差
没呛住。
蔓蔓觉得啥都好吃,嚼到
的,娘说是羊肝,脆脆的是羊
,还有
夹杂
,又咸又香的
。
姜青禾想,羊买不起,羊杂碎可以买
熬一锅。
大榆树大伙
滋滋呷上一
汤,浑
舒坦。
吃完蔓蔓要带着小草去找羊哥哥玩,枣
婶拍
大笑,“咋不早说,你羊
哥去他姥家吃烤羊
了。”
本来蔓蔓好失望的,但是她听到烤羊又问,“烤羊
好吃不?”
“得很,俺跟娃你说,烤的时候羊
油多着哩,一咬
脆
油,别提多香呦。”
蔓蔓嘴
,又想,怪不得羊
哥哥不来,她也想吃烤羊
。
她跟小草说:“羊哥哥没来。”
小草,蔓蔓又说:“他吃烤羊
去啦,不能跟他一起玩了。”
“我还想告诉她,我认识小草了。”
小草握住她的手说:“咱们一起玩。”
两个小妹又哄着去看
灯影
,挤
人堆里,姜青禾都追不上。
那些来演灯影
的匠人刚吃饱,剃完牙就开始把驴
上,背着的箱
取
来。
蔓蔓看着一张白布幔绷在木框上,时不时晃一个黑影
来,还有好几盏亮白光的灯笼。
蔓蔓好惊奇,四周闹哄哄的,娃拥着喊:“来一个!”
锣鼓一敲,白布上的小人又动又,拿着刀叉对战。匠人
一
烛火,白布后漫起一团烟,在眨
人又变了。
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