慢地将客人引过来，带动店里的生意。

“那咱这馒和汤，都打算卖多少钱?”张氏提一个新的问题。

“明天开业太急了，咱还有好多东西要买。”连蔓儿。比如说先得去镇上，跟张屠夫订好每天需要的猪骨和猪，还得去粮店买米买面，酸菜和白菜家里还有一些，暂时不用买。

“咱这早铺，选哪天开业的好?”连守信问。

大骨酸菜汤也是一样的。

“爹、娘，我还有件事。”连蔓儿想了想，又开。。

“还有啥事，说吧。”张氏。

一家人又商量了一番，最后一致通过了连蔓儿的建议。

一家人挨着，计了半天。蒸馒、煮汤和稀饭这些活计，都是他们每天惯了的，开这个早铺，他们能的来，利他们也能接受，不，应该说是喜。

刚才的那些吃，是实惠的，针对的目标客群是第二类人。至于第一类人群，起码目前来说，连蔓儿不认为他们有实力能竞争过镇上那些多年的老铺。不过，他们也有优势，他们的位置好，更靠近工程所在的大前山。

连蔓儿心里叹，这么几文钱、几文钱的赚，和暴利的距离何止十万八千里。小生意不好啊。他们这是靠勤劳吃饭、赚钱。

“卖包?”

张氏的说法，四斤面起码能够蒸大约六斤半的馒来。馒也张氏的法，二两一个，每个馒卖一文钱，那么四斤面大约可以赚十三文钱。

“娘，你还记得不，秋天那时候，姥姥和姥爷来看咱，都夸咱家的包好吃。娘，你不也说，比镇上陈记的包还好吃。”连蔓儿。

“……店里的桌、凳、碗筷什么的，这也得置办吧。”连蔓儿，“还有咱这店开在哪……”

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连蔓儿也想早铺早些开张， 但是她也明白，不只是这个时代，就是她前世那个年代，店铺开张也是讲究选个良辰吉日。

“除了三和面的馒和汤粥，咱每天再卖一笼屉包怎样?”连蔓儿。

那么第一类人群，每天路过他们这里，也可以成为他们潜在的客。连蔓儿自认为她的汤包，还是有竞争力的。

连家自己的三和面馒，比例是三比一，既三份的黍米面和杂豆面，兑上一份的白面。在镇上的粮店里，白面要八文钱一斤，黍米面和杂豆面相对比较便宜，也要四文钱一斤。三斤黍米面/杂豆面，加上一斤白面，成本是二十文钱，这合起来是四斤面。

“早铺和咱原来的酸菜作坊不一样，这开张的日得找人算算，挑个吉庆的日。”连守信。

“我记的。”张氏，“蔓儿，你是说，咱那个汤包卖?”

至于汤，一大骨，一白萝卜，就可以熬一大锅的汤。大骨可以反覆熬煮，用大海碗盛汤，每一碗也隻卖一文钱。这样一锅汤卖来，去除大骨、萝卜和柴禾的成本，也能有十几文钱的赚。

“米面那些是要买。”连守信的脸上笑容，“刚才我和你娘不是去庙看过了吗，这开店的房，我和你娘已经选好了。”

汤包的利，要比三和面馒、大骨汤和稀饭的要。

土地庙周围的位置是最好的，只是那附近并没有合适房屋，如果为了开店建房，用的时间就太了。

“对。”连蔓儿，汤包这个词，是她说给张氏听的。

这件事就这样定了来。

“咱蔓儿这脑真好使，就这么办。”连守信兴地。

“这个汤包，咱就比照陈记家的包卖，每个两文钱。”连蔓儿，算起来，她家的汤包不过是多了一加冻的工序，成本上并不比陈记的包，卖和陈记一样的价钱，比陈记的好吃，那么既能引到客人，也能赚到钱。

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“越早越好，明天就开才好那。”小七。在他看来，早一天开业，就早一天赚钱。

只是要创碑，招揽到大量的客，是需要时间的，所以连蔓儿一开始只打算一笼屉这样的包。

“……你到我家来是客，还是给我吧。”连叶儿的声音在院里响了起来。

“每天再卖一锅稀饭，也是一文钱一碗。”连蔓儿算了算又。一文钱一碗的稀饭，其实就是卖一个乎劲和份，将成本计算好，一锅也能赚十文钱。