&esp;&esp;八月份，武忠侯的新政，从少府开始，其诸丞署几无幸免。

&esp;&esp;负责苑囿的钩盾令已被狠狠砍了一刀，原本执掌的三百里苑囿被划分成三县，要安置骊山刑徒及其家眷，以及未来将留在关中的分北伐军将士。

&esp;&esp;乐府也不得不停罢妙的郑卫之音，武忠侯似乎对他们准备的浩大舞曲毫无兴趣，却要求乐官们去创作不识字黔首也能听得懂的《里》《人》之乐，主题无不是歌颂新政……

&esp;&esp;接来，就到太官令、汤官令了，他们在后世有一个耳熟能详的称呼：

&esp;&esp;“御膳房！”

&esp;&esp;御膳房总，太官令伊众是天名厨，他本是赵人，后来被吕不韦带关中，据说吕不韦令门客作《吕氏秋》，其中的本味篇，便是伊众参与的，天各地的珍馐，他都吃过，过。

&esp;&esp;后来，伊众又负责持秦王政的三餐。

&esp;&esp;这位秦王在赵地大，不喜太过咸重的秦国菜，以及颇受华太后推崇的楚国菜，更喜赵地味，十分满意伊众的手艺，便任他了太官令。

&esp;&esp;太官令掌廷膳、酿酒、菜、用珍禽野兽及献四时果品，又有汤官令主供饼饵果实、酒酿之事。手除了一众庖厨、雍人、笾人、酒正、醢人等有专的厨外，还各有官婢三千人，负责买菜、剥洗、宰杀等事。

&esp;&esp;之后三十多年，伊众就专心在廷里炮制菜肴，对外面的事不甚关切，始皇帝晚年胃不好，仅一粥，多由伊众亲自烹制，始皇帝去世时他也伤心了好一阵。

&esp;&esp;“老朽再也不能为陛烹粥了……”

&esp;&esp;但他是个敬业的人，很快就去泪，继续为新的皇帝服务了。

&esp;&esp;胡亥年轻贪，从小锦衣玉，不但要求必取奇珍异兽，还要求每顿菜肴都得足九十九，伊众那阵忙碌不已，太官令的销也在悄然上升。

&esp;&esp;等到胡亥死，一群持南方音的人冲咸，掌朝堂后，事却完全反了过来。

&esp;&esp;武忠侯虽然号称简朴，但在伊众看来，实是个挑剔而多疑的人。

&esp;&esp;他不喜中华而不实的菜式，也不放心让旧吃御厨们的菜——这些庖厨世代为秦皇室效命，万一谁偷偷药，将新九卿一脑放倒怎么办？

&esp;&esp;于是这南方来的田舍儿，了一件混账事。

&esp;&esp;他竟让自家从南郡带来的军厨女婢，在官署中开设了“堂”，杂南北菜肴，以供百官就，不论是武忠侯本人，还是两千石的大吏们，每顿只提供三菜一汤，荤少素多。

&esp;&esp;伊众他们则被“请”了厨房，终日能听到厚重的铁釜爆炒声阵阵，油腻的味散播而，据说这是武忠侯最喜的味，但也有人说，是跟蛮夷越人学的，真让人痛心疾首。

&esp;&esp;如此一来，数量庞大的御厨们，一就失业了！

&esp;&esp;吝啬的武忠侯，自然是不会养闲人的，一命令立刻送到太官令手里：

&esp;&esp;“太官令、汤官令两署，各发庖厨百人，婢千人至西河，协助史东都尉主持赈济事宜，开设粥棚饼铺……”

&esp;&esp;听完少府张苍之令后，伊众气得浑发抖，仿佛遭受了大的羞辱。

&esp;&esp;“这是让秦始皇帝的御厨们，去为一群黔首煮粥？”

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