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第339章 宿麦(2/3)

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&esp;&esp;闻言,衿却不怎么惊讶。

&esp;&esp;……

&esp;&esp;只可惜,秦人只把磨来的麦粉拿来些小吃,从未试着把它们作为主粮,所以,什么“秦军一统六国,靠锅盔当军粮”,纯属讹传。

&esp;&esp;黑夫算准今天要来叶腾府上献宝,等不及庖厨钻研,索让厨娘不必发酵了,先试着些死面的面来,好歹有两样拿得手的了。

&esp;&esp;黑夫起与她见礼后,又看了一叶腾,见他没有让女回避的意思,便将方才的事简略地与她说了。

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&esp;&esp;黑夫一回,发现今天衿穿了一素白的衣裳,不知是不是吃多了红枣红糖,气发黝黑盘在后,越发有大家闺秀的模样。

&esp;&esp;黑夫家的庖厨有两人,是一对夫妻,正是他从盲山里救来的那个少女“鸢”,她嫁给了一个哑的庖厨。三年前,夫妻二人又随鸢的父亲驹到了黑夫的新宅,驹为黑夫畜养,鸢和丈夫则负责厨房。

&esp;&esp;这件事,黑夫前几天就在了,他直接从麦氏那购买了一石磨得细的麦粉,带回家中,扔给庖厨鼓捣了几天,好歹有成果。

&esp;&esp;于是黑夫指着这些小吃:“史可知,这粔籹是何所制?”

&esp;&esp;“父亲常言,君总有奇思妙想,比如那碓,还有……”

&esp;&esp;黑夫亦:“我今日正好带了庖厨过来,可以让他们试制一些。”

&esp;&esp;她促狭一笑,过让黑夫脸绿的那个发明,直提起了红糖,随后劝史腾

&esp;&esp;黑夫:“并非如此,只是我偶然发现,麦用石磨磨成粉后,不止可以甜品,稍加烹饪,还可以用来当粮吃,比起麦饭,味好了何止十倍!”

&esp;&esp;“你倒是准备充足。”

班发明的石磨已经是富常见的家什,传秦国也起码有几十年了……

&esp;&esp;史腾对黑夫这个想法是有些不信的,这时候,正好叶氏淑女带着女婢上来奉酒,听到父亲的质疑,便笑着问:“父亲与客在争议何事?”

&esp;&esp;当然了,让一个从来没过面,连包饺馅的南方人来发明面,遇到的挫折自然很多,甚至连如何到黑夫描述的“发面”,都快难为死庖厨了。先得想办法找到称得上是“限购品”的酿酒用酒曲,用来给麦黄的面团发酵,可蒸来的东西却不够蓬松,且有一难以除去的酸味。

&esp;&esp;这年人对麦用方式,要么直接煮粥,要么用来制麦芽糖,以及昂贵的小吃。这暴殄天的行为,连黑夫这个本不太偏好面的南方人都看不去了!

&esp;&esp;“世人常言,夫耳闻之,不如目见之;目见之,不如足践之。既然客言之凿凿,不如便去取些麦粉来,在家中试一试?”

&esp;&esp;“只是磨成粉,竟能有这化腐朽为神奇的用?”

&esp;&esp;既然麦、石磨两者都齐全,面也就呼之了。

&esp;&esp;史腾瞥了一黑夫,却也允了此事……

&esp;&esp;如今黑夫来到咸,他母亲放心不,又觉得儿肯定吃不惯

&esp;&esp;史腾当然知,他哑然失笑:“难你想要将今年所收之麦制成粔籹,让迁虏当粮吃不成?不行不行,代价太大。”

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