殷熠礼貌地夹起一筷，正准备放在面前盘中的时候，才惊觉葱香扑鼻，却又不单单是葱味儿，还有其他香料的味混合其中。

蒋氏闻言柔柔地笑着说：「今日我借了老爷的光，可以大饱福了。」

蒋氏看到大吃一惊，要知，殷颢对河鲜还能接受，但是对海里的东西素来都是敬谢不的，无论厨师怎么他都觉得有去不掉的腥味。

「葱油蜇。」

夏月初选用的蜇自然是最上品的，切成细丝的海蜇泽微黄，闪着光泽，摆在殷熠之前送的琉璃盘中更显得晶莹剔透。

殷熠不知不觉间就把原本准备放的一筷海蜇丝直接送中。

但无论是清脆的还是味，都在告诉她，这就是真的海蜇。

海蜇分为蜇和蛰两个位置，相较之，蜇属于其中品。

所以看着殷熠再次朝海蜇伸了筷，蒋氏的睛都快瞪来了，忍不住也抬手夹了两放中，心这难是假的海蜇不成？

来主要是想着咱们兄弟之间亲近亲近，吃什么倒是其次。再说了，上膳堂的饭菜，就算不是自弟妹之手，也能让人吃得讚不绝的。」

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殷熠在牙齿碰到海蜇丝的时候，也终于回过神来，不知自己中了什么邪，居然就这样把自己从来不吃的东西放了中。

蜇洗得很凈，夹起来看着都是半透明的，脆，味更是层次丰富，在尖上层层推开，最后收尾那清却不失醇香的酸味，简直像猫儿的尾，在那边勾啊勾的，勾得人腹的馋虫都闹着要来。

葱叶过油后味最为烈，率先在中攻城略地，随其后的是香料带来的醇香，最后以净利落的酸味收尾。

所以此时见他居然主动吃了海蜇，怎么能不让人惊讶。

只不过，再上品也不过是海蜇，所以蒋氏本就没打算动筷。

说话间，后厨已经开始上菜了。

但是，味还真是好……

蒋氏可真是吃惊不已，要知，当年她刚嫁侯府，除夕夜团圆饭，家里从外请来的厨，忘记了他的这个忌，了琵琶虾馅儿的饺，当时殷熠毫不知，一咬去，结果当着老侯爷和全家人的面儿吐了一地，把年夜饭都得一团糟。

她张地看着殷熠，生怕他当场把刚的东西给吐来。

「海蜇补心益肺，解渴醒酒，消痰行而不伤正气，喝酒的时候用一些有好。」薛壮并不知殷熠不知海产，看他吃过之后面赞，给他杯中斟满了酒，让。

但是尖并未尝到让他厌烦的海腥味，海蜇丝没有任何异味，嚼之清脆，中瀰漫开来的是一十分复杂的味。

「不妨事，大分都准备好了，让徒弟们看着火候就行了，她这会儿是还有两个菜要炒，怕徒弟把握不好火候。」

他不是这方面的专家无法分辨，但是这香味混合得十分和谐，浑然一，而且特别的勾人。