夏月初将肚仁全都撕好之后，刘冬芸那边也终于传来了锅碗瓢盆碰撞的声音，看来是终于想好要什么了。

肚仁撕好之后，将其片成极薄的片状，还要在上面剞十字纹。

生肚仁的特是中带，十分有韧劲儿，颇有些刀的质。

所以将其全都切成薄厚均匀的片状，本就已经很有难度了，然后还要在仅有三毫米左右厚度的肚片上剞度约三分之二的刀，最后再切丝。

为了确保所有都能受均匀，一致，就必须力一致，刀浅相同，十分考验刀工。

饶是夏月初刀工不错，将一盘肚仁切好之后，也已经是额冒汗，手腕觉都有些发僵了。

她在切好的肚丝中加盐、胡椒、绍酒和淀粉拌匀，放在一旁稍微腌渍味。

将之前让姜瑞禾带人去采回来的兰一朵朵掰开，隻留，用清漂洗净之后，泡在沁凉的井中待用。

此时将锅坐在灶上，放猪油，待锅猪油烧至五分的时候，将肚丝倒其中，用铲划散，滗去多余的油分之后，再把兰倒锅中，翻炒均匀之后，倒之前调好的料，颠杓至材全都均匀地裹上料之后，立刻起锅装盘。

肚丝洁白，兰淡雅。

夏月初将料的分量掌握得恰到好，避免了锅后还要收的窘境，使得肚丝和兰都还保持着脆的，没有烹煮过。

菜盛来装盘之后，也没有过多的汤渗透来。

夏月初在菜的旁边缀上几朵鲜的兰，便招呼人可以开始走菜了。

刘冬芸那边，此时也已经得差不多了，她这菜，只能说是放手一搏了。

刚才从后厨的窗往外看的时候，正看到墙角摆了一盆夜来香。

她隐约记得以前在南边听人说过，将夜来香的跟鲜贝同，鲜至极。

但是她并不清楚的法，最后思考再三，照油爆鲜贝的法，最后加夜来香的翻炒。

夏月初好菜来叫人走菜的时候，便闻到了夜来香的味，瞄了一刘冬芸那边端来的盘，正好看到盘中的扇贝，心里忍不住咯噔一。

夜来香的朵不大，就更显得小了，的黄绿，看起来就格外清新怡人。

夏月初本不知，园中竟然还有夜来香。

但是她知，夜来香的跟鲜贝同，真的十分鲜。

这个意外，让夏月初在心底稍稍有些担忧，难不成刘冬芸最后那六神无主的样也都是装来的？

这一次连个人之间的胜负，兴许是真的不好说了。

玉溆看着众人把菜安顿在盒，便前带路，到前面敞轩送菜。

此时没有后面的菜需要忙活了，所以夏月初跟刘冬芸都站在后厨的门凉快，屋里双方的人都一言不发地收拾着厨房，只能偶尔听到一两声碗筷

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>