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835 蟹rou上席百味淡(3更)(1/2)

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玉溆将郭氏的代表卷的瓶之中,开始清数目。

「第二局,夏娘的茉莉卷以三朵的优势险胜。」

玉溆的话刚一,敞轩就响起了众人接耳的窸窣声。

郭氏闻言轻轻拍了一:「倒是把我吓了一,好在是多了三支,若是隻多一支,我可就真是罪过了。」

简夫人在桌了拳,只差三支,明明就是有可能获胜的。

如今竟然连输了两局,这样第三局就成了关键的决胜局了。

刘冬芸本来对自己的第二菜颇有信心的,但是没想到夏月初居然了一那么复杂的菜式,让她以微弱的差距又丢了一

她这会儿心里已经开始有些慌了,原本打算留着压轴的菜品,此时也不得不先提到前面来了。

「去摘荷叶跟荷来,再取两筐河蟹过来。」

这一局是关键中的关键,必须要慎重对待,她打算荷香桂盐霜烤河蟹。

这可是她的拿手绝活,吃过的人就没有不称讚的。

夏月初这边却只是简简单单了一木槿豆腐羹。

木槿味甘凉,可以清,排毒养颜,是很适合夏天用的一材。

与绽开后的不同,一个清脆,一个

豆腐羹中用的是绽开的朵,上豆腐的,吃起来柔

夏月初还单独将切开,稍稍腌製后,缀在豆腐羹上靠近碗边的位置,然后在旁边摆上一朵开得正盛的木槿,粉白相间,格外好看。

吃顺的,可以避开直接吃面的豆腐羹。

而喜有咀嚼的人,就可以就着上面稍稍腌渍味的一起吃面的豆腐羹,会有中被清脆咬开的

这一菜,刘冬芸和夏月初竟然都十分默契地选择了一人一份。

夏月初这边是一人一碗木槿豆腐羹,而刘冬芸上桌的则是一人一份烤河蟹。

螃蟹大家都吃过不少,但是烤来的河蟹,却都还是一次见。

夏月初刚听到这菜的时候就是一愣,因为她隐约记得,这菜似乎是后世某个厨房家电品牌,为了推销自家带有蒸汽辅助功能的烤箱而来的宣传菜品。

在製作的过程中,需要用到厨师机打发白,然后用带有蒸汽功能的烤箱烤製。

夏月初前世吃过一位厨师朋友的这菜,因为螃蟹鲜腴,所以吃得还算过瘾。

但是所谓的荷香和桂盐霜之类的,她觉得完全就是个噱,毕竟螃蟹的壳那么厚,这些味本也无法渗

只是从烤箱中拿来的时候,的确是荷香扑鼻,打开荷叶包,顿时一的香气直衝来。

但是等到吃螃蟹的时候,什么荷香、桂香,跟螃蟹好像都没有什么关係,但是因为是包裹着桂盐霜烤製的,所以螃蟹壳啃起来有些咸。

至于其他的,反正她是真没受到,直接沉浸在大闸蟹的

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