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蒋昕延为了让夏月初没脸,不但
大价钱买了那么多罕见的
材,还特意邀请了几位在保定府有
有脸的人
。
等到客人陆陆续续抵达,封七才发现,基本都是熟悉的老面孔。
董元久、
生、简德保,魏国涛,再加上史东和蒋昕延自己,正好六个人。
蒋昕延嘴上说得好听
:「前几日参加拍卖会,特意买了些罕见的好东西,我自己也吃不完,几位都是我们荣宝斋的贵客,今日就算是我们荣宝斋回馈老顾客了。」
「蒋公
真是太客气了!」
「我们这几个老傢伙,今天是跟着蒋公
借光了。」
「只是不知
这些稀罕的东西,经过夏娘
的妙手烹饪之后,会变成怎样的
味啊!」
昨天的拍卖会,在场几个人,除了魏国涛之外,其余三人都在现场,他们最最
兴趣的,自然就是形状看起来最为奇特的象
了。
后厨这边,夏月初也正在
理象
。
为了能让两个徒弟和后厨其他人看清楚,她这一次特意放慢了速度。
将锋利的刀片
外壳与
之间,两边切开,将整个儿象
的
剥离
来。
之后去除
臟,将
分为三
分。
细
的颈
位,是要用来
刺
的。


切丁预备爆炒,剩
的
肚用来煮粥则最是鲜
。
只不过看着夏月初切开,汆
,扒
最后再切片,一气呵成的手法,让后厨所有男
都跟薛壮一样,觉得
微微发凉,忍不住想要夹
双
。
象
被切成半透明的薄片,一片片贴在用冰雕
来的假山之上,最
面
上一碗简单的蘸料,便叫人来走菜上桌了。
「冰
贝
。」
蒋昕延见状便有些皱眉,不悦地对上菜的封七
:「你们上膳堂是不是也太对付事儿了?我
大价钱买的
,你们就这样随便切个片就端上来了?」
封七其实也不知
这东西究竟好不好吃,但是他面上却表现得十分自信,淡淡一笑
:「客人不妨先尝尝看,若是不好吃,我再跟夏娘
反馈,您觉得如何?」
魏国涛率先夹起一片象
,细细端详了一番,切片薄如蝉翼,上面还可以看
淡淡的波浪形状,透着淡淡的
,给人一
艷
滴的
觉。
一片
之后,魏国涛的
睛就微微张大了,筷
已经重新又落到冰山上。
其他人见状,也都纷纷
筷
品尝,不多时,就都
了陶醉其中的表
。
若只有魏国涛这样,还可以说他是个托儿,但是所有人、甚至连史东都
了一脸餍足的神
,就不得不让蒋昕延重新在心里掂量一
夏月初的手艺了。
他也夹起一片
,沾了蘸料
嘴里。

后最先
受到的是芥末的呛辣之味,
接着袭来的是一
清淡的鲜
,还带着微微的甜味。
象
的颈
韧而脆,
极好,


得几乎瞬间便
到
咙
去了,隻余
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